- Bitki Adı
- Anzer Bitkisi
- Bitki Diğer Adları
- Anzer Kekiği
- Azerbaycan Adı
- Anzer bitkisi
- Latince Adı
- Thymus pseudopulegioides
- Almanca Adı
- Anzer Thymian
- Arapça Adı
- زعتر أنزر
- Farsça Adı
- آویشن انزر
- Fransızca Adı
- Thym d'Anzer
- İngilizce Adı
- Anzer Thyme
- İtalyanca Adı
- Timo di Anzer
- Rusça Adı
- Анзерский тимьян
- Yunanca Adı
- Θυμάρι Ανζέρ
- Bulunduğu Yer
- Türkiye’nin Rize ilinde, Anzer Yaylası’nda.
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında çiçeklenme döneminde.
- Kullanılan Bölgesi
- Çiçekleri ve yaprakları.
- Yetiştiği Bölgeler
- Sadece Anzer Yaylası ve çevresi.
BİTKİ TANIMI
Küçük yapraklı, mor-pembe çiçekli, aromatik kokulu bir kekik türüdür. Anzer balının üretiminde önemli bir nektar kaynağıdır.
GÜNLÜK KULLANIM
Çay olarak demlenebilir veya baharat olarak kullanılabilir.
- Modern Bilimde Yeri
Tecrübelerime göre Anzer bitkisi, güçlü aroması ve içeriğindeki uçucu yağlarla hem damak tadına hem de bedensel dengeye katkı sağlar. Bilimsel çalışmalar, kekik türlerinin fenolik bileşikler ve antioksidan kapasite bakımından zengin olduğunu ortaya koymaktadır.
KULLANIM ALANLARI
Baharat, bitki çayı, Anzer balı üretiminde nektar kaynağı.
YAN ETKİLERİ
Aşırı tüketimde mide rahatsızlığına neden olabilir.
BİTKİ İÇERİĞİ
Anzer bitkisi olarak bilinen Thymus pseudopulegioides uçucu yağlar (timol, karvakrol), flavonoidler, fenolik asitler ve tanenler içerir.
Ballıbabagiller familyasına ait olduğundan aromatik yapısıyla gıda ve baharat olarak değerlendirilebilir.
- Panzehir, Antibiyotik, Antiseptik özelliği
Antiseptik, antibakteriyel, antifungal ve balgam söktürücü özellikleriyle halk hekimliğinde kullanılmıştır.
BİTKİ ETKEN MADDESİ
Timol ve karvakrol ana bileşenleridir. Ayrıca flavonoidler (apigenin, luteolin türevleri), tanenler, fenolik asitler ve triterpenler bulunur.
İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ
Thymus türlerinden elde edilen timol ve karvakrol farmasötik preparatlarda antiseptik, antifungal ve solunum yolu destekleyici olarak kullanılmaktadır.
GIDA TAKVİYELERİNDE KULLANIMI
Evet. Thymus türü bitkilerin ekstraktları ve uçucu yağları bağışıklık desteği, solunum ve sindirim sağlığı için kapsül, tablet ve çay formlarında kullanılmaktadır.