- Bitki Adı
- Aspir
- Bitki Diğer Adları
- Yalancı Safran, Boyacı Dikeni
- Latince Adı
- Carthamus tinctorius
- Almanca Adı
- Färberdistel
- Arapça Adı
- قرطم
- Farsça Adı
- گلرنگ
- Fransızca Adı
- Carthame
- İngilizce Adı
- Safflower
- İtalyanca Adı
- Cartamo
- Rusça Adı
- Сафлор
- Yunanca Adı
- Κάρθαμος
- Bulunduğu Yer
- Tarım alanları ve sıcak iklim bölgeleri.
- Toplanma Zamanı
- Yaz sonunda, çiçekler solduktan sonra tohumlar olgunlaşınca.
- Kullanılan Bölgesi
- Tohumları ve çiçekleri.
- Yetiştiği Bölgeler
- Asya, Ortadoğu, Afrika ve Akdeniz ülkeleri.
- Bitki Tanımı
- Aspir, dikenli yapraklı, sarı, turuncu veya kırmızı çiçeklere sahip bir bitkidir. Tohumları yağ bakımından zengin, çiçekleri ise boya ve baharat olarak değerlidir.
- Günlük Kullanım
- Tohum yağı gıda olarak veya haricen kullanılabilir, çiçekleri ise renk ve aroma vermek için karışımlara eklenebilir.
- Kullanım Alanları
- Ağrı kesici özelliği,
- Yan Etkileri
- Hamilelikte kullanılmaz, aşırı tüketimde sindirim rahatsızlığı yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Tohumlardan soğuk pres yöntemi ile yağ çıkarılır veya çiçekler kurutularak kullanılır.
- Azerbaycan Adı
- Aspiri toxumu
- Modern Bilimde Yeri
Tecrübelerime göre aspir tohumu, yağ asitleri bakımından zengin olması sebebiyle beslenme ve cilt bakımı alanlarında önemli bir yer tutar. Bilimsel çalışmalar, linoleik asit açısından zengin aspir yağının cilt elastikiyeti ve kolesterol dengesi üzerinde olumlu etkiler gösterebileceğini ortaya koymaktadır.
- Romatizman ağrılarda,
- Yemeklik yağ,
- Bitki İçeriği
Aspir tohumları %30-40 oranında sabit yağ (linoleik asit, oleik asit), protein, E vitamini ve fenolik bileşikler içerir.
Çiçeklerinde doğal boya maddesi (kartamin) bulunur. Gıda sektöründe yağ üretiminde ve doğal renklendirici olarak kullanılır.
- Panzehir, antibiyotik, antiseptik özelliği
Geleneksel kullanımda ateş düşürücü, iltihap giderici ve dolaşımı destekleyici özellikleriyle anılmıştır.
- Bitki Etken Maddesi
Başlıca bileşenleri flavonoidler (kartamin, luteolin türevleri), fenolik asitler, sabit yağ asitleri (linoleik, oleik), lignanlar ve tokoferollerdir.
- İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Aspir yağı, kalp-damar sağlığını destekleyici ve kolesterol düzenleyici etkileriyle farmakolojik araştırmalarda yer alır.
Ayrıca dolaşım düzenleyici fitoterapötik preparatlarda kullanılmaktadır.
- Gıda Takviyelerinde Kullanımı
Evet. Aspir yağı ve çiçek ekstraktları kapsül ve yağ formunda gıda takviyelerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı?
Aspirden elde edilen linoleik asit türevleri ve flavonoidler, hücre kültürü ve moleküler biyoloji çalışmalarında antioksidan, antiinflamatuvar ve antikanser etkiler için araştırılmaktadır.
- Klasik Hekimlerde Kullanımı (İbn Sînâ, er-Râzî vb.)
İbn Sînâ aspir çiçeğini adet düzenleyici, dolaşımı artırıcı ve iltihap giderici olarak tanımlamıştır.
Er-Râzî de boyacı dikeni çiçeklerini ateş düşürücü ve kan temizleyici olarak anmıştır.
Aspir Dikeni Tohumu Çayı nasıl yapılır?
- Aspir Dikeni Tohumu
- 1 Tatlı kaşığı,
- Su
- 1 Bardak kaynamış su,
Bardağın ağzı kapatılır.
Bardağın ağzı kapalı olarak Demlenir.
Süzülür.
60 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 2-3 bardak içebilir.
90 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 3-4 bardak içebilir.
Aspir Dikeni Tohumu toz halinde nasıl kullanılır?
- Aspir Dikeni Tohumu
Mixerden geçiriniz.
Toz haline getiriniz.
- 1 Tatlı kaşığı Tozunu;
Yoğurt, Ayran, Çorba, Bitki çayı, Sıkma meyve suyu ya da su ile;
Gün içinde Sabah-Öğle-Akşam tüketiniz.
Aspir Dikeni Tohumu yağı evde nasıl yapılır?
- Cam kavanoz
- Aspir Dikeni tohumu
- 1 Su bardağı
- Zeytinyağı
Tohumun üzerinde 2 parmak olana kadar Zeytinyağı ekleyiniz.
- 21-45 gün arasında yaklaşık olarak,
Ağzı kapalı cam kavanozda bekletilir.
2-3 günde 1 çalkalanır.
Süzülür.
Vücutta Gerekli bölgelere günde en az 3 kez masaj yapılır.
Gün içinde 1-2 çay kaşığı tok karnına damak tadına göre tüketilir.
Aspir Dikeni Tohumu Kompres nasıl yapılır?
- Aspir dikeni tohumu
- 1 Çay Bardağı
- Su
- 6 su Bardağı
Çelik tencereye koyunuz.
Tencerenin kapağını kapatınız.
Kısık ateşte 1 dakika kaynatınız.
Soğumaya bırakınız.
Ilık vaziyette olunca tencerenin kapağını açıp süzünüz.
Suyu bir leğen içine dökünüz.
Ayaklarınızı bu leğen içine koyup günde 2 saat ara ila masaj yapınız.
Bir havlu ya da elbezini leğen içindeki bitki suyu içine konulup ıslatınız.
Islak havluyu karın bölgesine koyunuz.
Bunu gün içinde 2 saat ara ile tekrarlayınız.