- Bitki Adı
- Çörtükotu
- Bitki Diğer Adları
- Çördük
- Latince Adı
- Echinophora sp.
- Almanca Adı
- Echinophora
- Arapça Adı
- عشب إكينوفورا
- Farsça Adı
- اکینوفورا
- Fransızca Adı
- Échinophora
- İngilizce Adı
- Echinophora
- İtalyanca Adı
- Echinophora
- Rusça Adı
- Эхинофора
- Yunanca Adı
- Εχινόφορα
- Bulunduğu Yer
- Anadolu, Akdeniz
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında yaprak ve gövdesi toplanır
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprak, gövde
- Yetiştiği Bölgeler
- Türkiye, Akdeniz bölgesi
- Bitki Tanımı
- Maydanozgiller familyasına ait,
- Günlük Kullanım
- Taze veya kurutulmuş halde yemeklerde baharat ve tat verici olarak kullanılır.
- Modern Bilimde
- Antimikrobiyal ve antioksidan özellikleri araştırılmaktadır.
- Kullanım Alanları
- Gıda aroması, sindirim sistemi desteği, doğal koruyucu.
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketim mide rahatsızlıklarına yol açabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Taze veya kurutulmuş yaprakları yemeklere katılır, baharat olarak kullanılır.
- Azerbaycan Adı
- Çördük otu
- Aromatik kokulu,
Dikenli yapraklı otsu bir bitkidir.