- Bitki Adı
- Dioscorea opposita
- Bitki Diğer Adları
- Çin yamı, Wild yam root
- Latince Adı
- Dioscorea opposita Thunb.
- Almanca Adı
- Chinesische Yamswurzel
- Arapça Adı
- اليام الصيني
- Farsça Adı
- سیب زمینی چینی
- Fransızca Adı
- Igname de Chine
- İngilizce Adı
- Chinese yam, Wild yam root
- İtalyanca Adı
- Igname cinese
- Rusça Adı
- Диоскорея противоположная
- Yunanca Adı
- Κινέζικη γιαμ
- Bulunduğu Yer
- Dağ yamaçları, tarlalar ve nemli bölgelerde yetişir.
- Toplanma Zamanı
- Kökleri sonbaharda toplanır.
- Kullanılan Bölgesi
- Kökü.
- Yetiştiği Bölgeler
- Çin, Kore ve Japonya.
- Bitki Tanımı
- Tırmanıcı gövdeye sahip çok yıllık bir bitkidir. Kök yumruları uzun, silindirik ve nişasta açısından zengindir.
- Günlük Kullanım
- Kök yumruları pişirilerek yemeklerde kullanılır veya kurutulup toz haline getirilerek tüketilir.
- Modern Bilimde
- Nişasta, diosgenin ve çeşitli polisakkaritler içerir. Sindirim sistemi ve enerji metabolizması üzerine etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Halk arasında sindirim sistemini düzenleyici, enerji artırıcı ve bağışıklığı destekleyici olarak bilinir.
- Yan Etkileri
- Genel olarak güvenli kabul edilir. Ancak fazla tüketim mideyi rahatsız edebilir.
- Hazırlanış Şekli
- Kök yumruları kaynatılarak yemeklerde kullanılır veya kurutulup toz haline getirilerek çay yapılır.
