- Bitki Adı
- Enginar Yaprağı
- Bitki Diğer Adları
- Enginar, Kenger
- Latince Adı
- Cynara scolymus L.
- Almanca Adı
- Artischocke
- Arapça Adı
- خرشوف
- Farsça Adı
- کنگر فرنگی
- Fransızca Adı
- Artichaut
- İngilizce Adı
- Artichoke
- İtalyanca Adı
- Carciofo
- Rusça Adı
- Артишок
- Yunanca Adı
- Αγκινάρα
- Bulunduğu Yer
- Akdeniz bölgesi, Anadolu, Avrupa
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar-yaz aylarında yaprakları olgunlaştığında
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprakları
- Yetiştiği Bölgeler
- Akdeniz ülkeleri, Anadolu
- Bitki Tanımı
- Büyük, parçalı, dikenli yapraklara sahip çok yıllık otsu bir bitkidir; mor çiçek başları vardır.
- Günlük Kullanım
- Günde 1-2 fincan çay veya ekstresi kapsül formunda alınabilir.
- Modern Bilimde
- Karaciğer koruyucu,
- Kullanım Alanları
- Karaciğer sağlığını destekleme,
- Yan Etkileri
- Safra taşı olanlarda dikkatli kullanılmalıdır;
- Hazırlanış Şekli
- Kurutulmuş yapraklarından çay yapılır;
- Azerbaycan Adı
- Ənginar
- safra artırıcı,
kolesterol düşürücü etkileri bilimsel çalışmalarla araştırılmıştır.
- sindirim kolaylaştırma, kolesterol dengeleme
fazla tüketimde bağırsaklarda gaz ve ishal yapabilir.
ekstresi kapsül veya damla halinde de kullanılır.
- Bitki İçeriği
1. Acı prensipler içerir.
2. Polifenoller bakımından zengindir.
3. İnülin ve lif içerir.
- Etken Maddesi
1. Sinarin (kafeoilkinik asit türevi).
2. Flavonoidler (luteolin, apigenin).
3. Sesquiterpen laktonlar.
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe karaciğer ve safra fonksiyonlarını destekleyici ekstreler halinde kullanılır.
2. Gıda takviyelerinde tablet, kapsül ve sıvı formda yaygın bulunur.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında antioksidan etkileri ve hepatoprotektif mekanizmaları incelenmektedir.
- Lokman Hekimlerde Kullanımı
1. Lokman Hekim geleneğinde sindirim sistemini düzenlemek amacıyla kaynatılarak kullanılmıştır.
2. Karaciğer ve safra sağlığı için yapraklarından elde edilen özler değerlendirilmiştir.
3. Bilimsel çalışmalar enginar yaprağının karaciğer hücrelerini koruyucu etkilerini doğrulamaktadır.