- Bitki Adı
- Galanya
- Bitki Diğer Adları
- Büyük galangal, Siam zencefili
- Azerbaycan Adı
- Qalanya
- Latince Adı
- Alpinia galanga
- Almanca Adı
- Galgant
- Arapça Adı
- خولنجان
- Farsça Adı
- خولنجان
- Fransızca Adı
- Galanga
- İngilizce Adı
- Greater galangal
- İtalyanca Adı
- Galinga maggiore
- Rusça Adı
- Галанга
- Yunanca Adı
- Γαλάνγκα
- Bulunduğu Yer
- Güneydoğu Asya
- Toplanma Zamanı
- Kış sonunda ve ilkbaharda
- Kullanılan Bölgesi
- Rizom
- Yetiştiği Bölgeler
- Hindistan, Tayland, Endonezya, Malezya
BİTKİ TANIMI
Zencefilgiller familyasından, 2 metreye kadar boylanan, rizomları baharat ve ilaç olarak kullanılan bir bitkidir.
GÜNLÜK KULLANIM
Baharat olarak yemeklerde ve çay olarak tüketilir.
MODERN BİLİMDE
- Antimikrobiyal,
- Antiinflamatuar,
Sindirim sistemini destekleyici özellikleri araştırılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
- Iştah açıcı,
- Mide rahatsızlıkları,
- Sindirim sistemi sorunları,
Solunum yolu sağlığı.
YAN ETKİLERİ
Aşırı kullanım mide tahrişi yapabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Rizomu taze veya kurutulmuş halde kaynatılarak çay yapılır ya da baharat olarak kullanılır.
BİTKİ İÇERİĞİ
1. Uçucu yağlar açısından zengindir.
2. Reçine, nişasta ve tanenler içerir.
3. Aromatik bileşenler taşır.
ETKEN MADDESİ
1. Galangol.
2. Alpinol.
3. Flavonoidler.
4. Uçucu yağ bileşikleri (sineol, öjenol).
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe sindirim sistemi düzenleyici ve antimikrobiyal etkileri için kullanılmıştır.
2. Gıda takviyelerinde kapsül ve çay formunda bulunur.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında antioksidan ve antitümöral etkileri incelenmektedir.
LOKMAN HEKİMLERDE KULLANIMI
1. Lokman Hekim geleneğinde mide rahatsızlıkları için kaynatılarak tüketilmiştir.
2. Soğuk algınlığı ve boğaz ağrısında çay formunda kullanılmıştır.
3. Haricen ağrı giderici ve uyarıcı olarak uygulanmıştır.