Hindiba Kökü

• Hindiba Kökü

• Cichorium intybus
• Kökü
• Hindiba
• Cichorium intybus, C. endivia
• Toprak üstü

BİTKİ TANIMI

Mavi çiçekli, kökleri ve yaprakları kullanılan otsu bir bitkidir.

GÜNLÜK KULLANIM

Taze yaprakları salata, kökleri kahve yerine kavrularak tüketilir.

MODERN BİLİMDE

• Kan şekeri dengesi,
• Karaciğer,

Prebiyotik etkileri araştırılmaktadır.

• Safra sağlığı,

KULLANIM ALANLARI

Iştah açıcı.

• Kan temizleyici
• Karaciğer,
• Safra yolları,
• Sindirim sistemi,

YAN ETKİLERİ

Aşırı tüketimi mide hassasiyetine yol açabilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Yaprakları salata veya pişirilerek yenir, kökleri kurutulup kahve gibi hazırlanır.

BİTKİ İÇERİĞİ

1. İnülin açısından zengindir.

2. Uçucu yağlar ve sabit yağlar içerir.

3. Acı prensipler, flavonoidler, vitaminler (A, C, K) ve mineraller bulunur.

ETKEN MADDESİ

1. İnülin (polisakkarit).

2. Laktusin ve laktukopikrin (acı bileşikler).

3. Esansiyel yağ bileşikleri.

4. Kersetin türevleri.

İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı

1. İlaç sektöründe karaciğer ve safra sistemi destekleyici, sindirim düzenleyici olarak ekstreleri kullanılmaktadır.

2. Gıda takviyelerinde özellikle prebiyotik lif (inülin) kaynağı olarak yaygın kullanılmaktadır.

3. Moleküler biyoloji araştırmalarında inülinin bağırsak mikrobiyotası, immün yanıt ve metabolik gen ekspresyonu üzerindeki etkileri incelenmektedir.

LOKMAN HEKİMLERDE KULLANIMI

1. Lokman Hekim geleneğinde karaciğer, safra ve mide hastalıklarında kökleri kaynatılarak kullanılmıştır.

2. İdrar artırıcı ve iştah açıcı olarak tercih edilmiştir.

3. İbn Sina, El-Kanun fi’t-Tıbb’da hindibanın karaciğer temizleyici ve bedeni güçlendirici etkilerinden bahsetmiştir.

4- El-Kanun fi’t-Tıbb’da karaciğer ve safra sağlığı için Hindibayı özellikle tavsiye etmiştir.

5- Hippokrates Sindirim sistemini düzenleyen bitkiler arasında hindibayı da anmıştır.