- Bitki Adı
- Kadın Tuzluğu
- Bitki Diğer Adları
- Amberparis, Karamuk, Sarı ağaç, Sarı çalı, Sarı odun
- Azerbaycan Adı
- Qadın duzluğu
- Latince Adı
- Berberis vulgaris L.
- Almanca Adı
- Sauerdorn
- Arapça Adı
- زرشک (Zereshk)
- Farsça Adı
- زرشک (Zereshk)
- Fransızca Adı
- Épine-vinette
- İngilizce Adı
- Barberry
- İtalyanca Adı
- Crespino
- Rusça Adı
- Барбарис (Barbaris)
- Yunanca Adı
- Βερβερίς (Verberís)
- Bulunduğu Yer
- Ormanlık alanlar, çalılıklar
- Toplanma Zamanı
- Sonbaharda meyveleri olgunlaşınca
- Kullanılan Bölgesi
- Kök kabuğu, yaprak, meyve
- Yetiştiği Bölgeler
- Avrupa, Anadolu, Orta Doğu
- Kadın tuzluğu, karamuk
Berberis aquifolium Pursh (Sin.:Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt., Berberis pinnata
- Banks ex DC, Mahonia pinnata var. wagneri Jouin)
- Meyve
- Kadın tuzluğu, karamuk
Berberis aquifolium Pursh (Sin.:Mahonia aquifolium (Pursh) Nutt., Berberis pinnata
- Banks ex DC, Mahonia pinnata var. wagneri Jouin)
- Kök, kök kabuğu
- Kadın tuzluğu, karamuk, zibike, Amberparis
Berberis vulgaris L.
- Kök, kök kabuğu
- Kadın tuzluğu, karamuk, zibike, Amberparis
Berberis vulgaris L.
- Meyve
BİTKİ TANIMI
- Dikenli çalı formunda, sarı çiçekli ve kırmızı meyveli bitki
Ormanlık araziler içinde sıcak iklimi sevmesine rağmen rutubetli yerlerde bir o kadar seven bir çalı türüdür.
Yerine göre3-4 metreye kadar uzanan meyveleri bol miktarda vitamin deposudur.
Kuşburnu bulunan yerlerde bu bi meyvesi yani kuşburnu meyvesi kullanımı kolay ve her yerde bulunması özeliğiyle kuşburnu tavsiye ediyorum
GÜNLÜK KULLANIM
- Meyvelerinden şerbet veya şurup yapılır
MODERN BİLİMDE
İçeriğindeki berberin alkaloidi üzerine araştırmalar yapılmıştır
KULLANIM ALANLARI
- Bağışıklık desteği,
- C vitamini,
- İç organları destek,
- Kan temizleyici
- Sindirim sistemi,
- Vitaminler,
YAN ETKİLERİ
- Aşırı kullanım mide bulantısı ve kusmaya yol açabilir
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Meyveleri kaynatılarak şerbet yapılır, kök kabuğu ise kaynatılarak içilir
BİTKİ İÇERİĞİ
1. Alkaloidler (özellikle berberin), organik asitler, fenolik bileşikler ve flavonoidler içerir.
2. C vitamini ve mineraller açısından zengindir.
ETKEN MADDESİ
1. Berberin.
2. Berbamin.
3. Palmatin.
4. Jatrorrhizin.
5. Oksiakantin.
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe karaciğer, safra yolları ve sindirim sistemi destekleyici preparatlarda kullanılmaktadır.
2. Gıda takviyelerinde meyve ve kök ekstreleri bağışıklık, karaciğer sağlığı ve metabolizma düzenleyici olarak kapsül, tablet ve şurup formlarında yer almaktadır.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında berberin’in antikanser, antimikrobiyal ve hücre metabolizmasını düzenleyici etkileri, gen ekspresyonu ve enzim aktivasyonu üzerindeki rolleri incelenmektedir.
LOKMAN HEKİMLERDE KULLANIMI
1. Lokman Hekim geleneğinde kök kabuğu kaynatılarak ateş düşürücü, safra söktürücü ve bağırsak düzenleyici olarak kullanılmıştır.
2. Meyveleri susuzluğu giderici, iştah açıcı ve kan temizleyici olarak yenilmiştir.
3. İbn Sina ve Osmanlı hekimleri karamuk bitkisinin karaciğer, safra ve mide üzerindeki etkilerinden ayrıntılı şekilde bahsetmiştir.