- Bitki Diğer Adları
- Bal palmiyesi, Toddy palm
- Azerbaycan Adı
- Karyota xurması
- Latince Adı
- Caryota urens L.
- Almanca Adı
- Fischschwanzpalme
- Arapça Adı
- نخيل كريوتا
- Farsça Adı
- نخل کاریوتا
- Fransızca Adı
- Palmier Caryota
- İngilizce Adı
- Fishtail palm
- İtalyanca Adı
- Palma di Caryota
- Rusça Adı
- Кариота пальма
- Yunanca Adı
- Φοίνικας Καρυότα
- Bulunduğu Yer
- Tropikal ormanlık alanlar
- Toplanma Zamanı
- Çiçeklenme döneminde
- Kullanılan Bölgesi
- Gövde ve çiçek sapı durumları
- Yetiştiği Bölgeler
- Hindistan, Sri Lanka, Güneydoğu Asya
- Karyota palmiyesi
BİTKİ TANIMI
Caryota urens, 12–20 metre boylanabilen, yaprakları balık kuyruğunu andıran, görkemli bir palmiyedir.
GÜNLÜK KULLANIM
Usaresinden elde edilen sıvı ürün sınırlı miktarda tatlandırıcı veya içecek olarak kullanılabilir.
MODERN BİLİMDE
Şekerli özsuyundan palmiye şurubu ve fermente içecekler elde edilmektedir.
KULLANIM ALANLARI
Gıda sektöründe tatlandırıcı olarak; yerel halk tarafından geleneksel fermente içecek üretiminde.
YAN ETKİLERİ
Fazla tüketildiğinde yüksek şeker içeriği nedeniyle sindirim sorunları veya kilo artışına neden olabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Gövde ve çiçek sapı durumlarından elde edilen usare işlenerek palmiye şurubu yapılır.