- Bitki Adı
- Kasnı
- Bitki Diğer Adları
- Sivas kasnısı
- Latince Adı
- Ferula türü
- Almanca Adı
- Fenchelbaum
- Arapça Adı
- حلتيت
- Farsça Adı
- انجدان
- Fransızca Adı
- Ferule
- İngilizce Adı
- Gum Resin Plant
- İtalyanca Adı
- Ferula
- Rusça Adı
- Ферула
- Yunanca Adı
- Φερούλα
- Bulunduğu Yer
- Türkiye’nin özellikle Sivas yöresinde
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar sonu ve yaz başı
- Kullanılan Bölgesi
- Kök ve reçinesi
- Yetiştiği Bölgeler
- Anadolu, Orta Doğu, Akdeniz bölgeleri
- Bitki Tanımı
- Şemsiye çiçekli, boyu 1-2 metreye ulaşabilen otsu bitkiler
- Günlük Kullanım
- Reçinesi baharat ve şifalı karışımlarda kullanılır
- Modern Bilimde
- Antimikrobiyal ve sindirim sistemi üzerine etkileri araştırılmıştır
- Kullanım Alanları
- Bağışıklık güçlendirici,
- Yan Etkileri
- Fazla tüketimde mide rahatsızlıkları yapabilir
- Hazırlanış Şekli
- Reçinesi toz haline getirilip yemeklerde veya karışımlarda kullanılır
- Azerbaycan Adı
- Kəsni
- Baharat,
- İştah açıcı,
- Sakinleştirici,
- Sindirim destekleyici,
- Vücuda kuvvet verici,
- Bitki İçeriği
1. Reçine, kumarinler, uçucu yağlar ve sülfür bileşikleri içerir.
2. Fenolik bileşikler ve flavonoidler bulunur.
- Etken Maddesi
1. Umbelliferon.
2. Ferulsilik asit.
3. Asafoetidin.
4. Sesquiterpen laktonlar.
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe öksürük şurupları ve sindirim düzenleyici preparatlarda yer almaktadır.
2. Gıda takviyelerinde bağışıklık destekleyici ve solunum yollarına yönelik kapsül ve ekstre formlarında kullanılmaktadır.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında sülfürlü bileşiklerin antimikrobiyal ve antikanser etkileri üzerine çalışmalar yapılmaktadır.
- Lokman Hekimlerde Kullanımı
1. Lokman Hekim geleneğinde kasnı zamkı göğüs yumuşatıcı, balgam söktürücü ve nefes açıcı olarak kullanılmıştır.
2. Anadolu’da özellikle soğuk algınlığı ve öksürükte kaynatılıp içilmiştir.
3. Eski tıp kitaplarında kasnı reçinesi sindirim kolaylaştırıcı ve nefes kuvvetlendirici özellikleriyle zikredilmiştir.
4- Kasnının özellikle sindirim sistemine olan faydalarından bahsetmiştir
5- Kasnı reçinesinin tıbbi amaçla kullanılabileceğini kaydetmiştir