- Konyak
- 2. Bitki Diğer Adları
- Konjac, Şeytan dili, Voodoo zambağı
- 3. Azerbaycan Adı
- Konnyak
- 4. Latince Adı
- Amorphophallus konjac
- 5. Almanca Adı
- Teufelszunge
- 6. Arapça Adı
- كونجاك
- 7. Farsça Adı
- کنجاک
- 8. Fransızca Adı
- Konjac
- 9. İngilizce Adı
- Konjac
- 10. İtalyanca Adı
- Konjac
- 11. Rusça Adı
- Конняку
- 12. Yunanca Adı
- Κόνιακ
- 13. Bulunduğu Yer
- Doğu Asya’da dağlık bölgeler
- 14. Toplanma Zamanı
- Sonbaharda yumrular olgunlaştığında
- 15. Kullanılan Bölgesi
- Yumru unu
- 16. Yetiştiği Bölgeler
- Çin, Japonya, Kore
- 17. Bitki Tanımı
Amorphophallus konjac, geniş yapraklı, tropikal görünümlü, yumrulu bir bitkidir. Çiçeği iri ve dikkat çekicidir.
- 18. Günlük Kullanım
Konjac unundan yapılan gıda ürünleri günlük 3–5 gram lif desteği olarak kullanılabilir.
- 19. Modern Bilimde
Glucomannan adlı çözünür lif içerir; sindirim sistemi ve kilo kontrolü üzerine araştırılmıştır.
- 20. Kullanım Alanları
Gelenekte gıda olarak; günümüzde diyet lifi, düşük kalorili gıdalar ve takviyeler.
- 21. Yan Etkileri
Aşırı tüketim şişkinlik ve gaz yapabilir; yeterli su ile birlikte alınmalıdır.
- 22. Hazırlanış Şekli
Yumru kurutulur ve öğütülerek un yapılır; gıda ürünlerinde ve kapsül formunda kullanılır.