- Molehiya
- 2. Bitki Diğer Adları
- Molokhia, Mısır ıspanağı
- 3. Azerbaycan Adı
- Molehiya
- 4. Latince Adı
- Corchorus olitorius L. (Syn.: Corchorus catharticus Blanco)
- 5. Almanca Adı
- Jute
- 6. Arapça Adı
- ملوخية
- 7. Farsça Adı
- ملوخیه
- 8. Fransızca Adı
- Corète potagère
- 9. İngilizce Adı
- Jute mallow
- 10. İtalyanca Adı
- Corcoro
- 11. Rusça Adı
- Молохия
- 12. Yunanca Adı
- Μολοχία
- 13. Bulunduğu Yer
- Tarım alanları, bahçeler
- 14. Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında yapraklar taze iken
- 15. Kullanılan Bölgesi
- Yaprak (yaprak ekstresi hariç)
- 16. Yetiştiği Bölgeler
- Afrika, Orta Doğu, Asya
- 17. Bitki Tanımı
Corchorus olitorius, 1–2 metre boyunda, sarı çiçekli, lifleri ve yaprakları için yetiştirilen bir bitkidir.
- 18. Günlük Kullanım
Yaprakları yemeklerde sebze olarak pişirilir; özellikle çorba ve güveçlerde.
- 19. Modern Bilimde
Vitaminler, mineraller ve antioksidanlar açısından zengin; besleyici özellikleri incelenmiştir.
- 20. Kullanım Alanları
Gelenekte yemeklik sebze; modern kullanımda süper gıda ve beslenme desteği.
- 21. Yan Etkileri
Genellikle güvenlidir; aşırı tüketim sindirimde rahatsızlık yapabilir.
- 22. Hazırlanış Şekli
Yapraklar taze olarak pişirilir; kurutularak da saklanabilir.