- Plukenetia
- 2. Bitki Diğer Adları
- Saşa inşi
- 3. Azerbaycan Adı
- Saşa inşi
- 4. Latince Adı
Plukenetia volubilis L. (Syn.: Plukenetia peruviana Muell.Arg., Sajorium volubile (L.) Baill.)
- 5. Almanca Adı
- Inka-Erdnuss
- 6. Arapça Adı
- بلوكينيتيا
- 7. Farsça Adı
- ساشا اینچی
- 8. Fransızca Adı
- Inca inchi
- 9. İngilizce Adı
- Sacha inchi, Inca peanut
- 10. İtalyanca Adı
- Sacha inchi
- 11. Rusça Adı
- Сача инчи
- 12. Yunanca Adı
- Σάτσα ίντσι
- 13. Bulunduğu Yer
- Tropikal ormanlık bölgeler
- 14. Toplanma Zamanı
- Meyveler olgunlaştığında
- 15. Kullanılan Bölgesi
- Tohum
- 16. Yetiştiği Bölgeler
- Peru, Amazon havzası
- 17. Bitki Tanımı
Plukenetia volubilis, yıldız biçimli kapsüller içinde tohumlar taşıyan, sarmaşık formunda bir bitkidir.
- 18. Günlük Kullanım
Tohumlarından elde edilen yağ kapsül veya sıvı formda kullanılabilir.
- 19. Modern Bilimde
Omega-3, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri bakımından zengindir; kalp ve damar sağlığı üzerine araştırılmıştır.
- 20. Kullanım Alanları
Gıda takviyesi, kozmetik ürünler ve fonksiyonel gıdalar.
- 21. Yan Etkileri
Aşırı tüketim mide rahatsızlığına yol açabilir.
- 22. Hazırlanış Şekli
Tohum kısmından soğuk pres yöntemiyle sıvı sabit yağ elde edilir.
- Bitki İçeriği
Plukenetia bitkisi (Sacha Inchi) özellikle tohumlarında yüksek oranda omega-3, omega-6 ve omega-9 yağ asitleri içerir. Ayrıca protein, E vitamini, karotenoidler ve polifenoller açısından da zengindir. Bu özellikleriyle güçlü bir antioksidan kaynağı olarak bilinir.
- Etken Maddesi
Temel etken maddeleri linolenik asit, linoleik asit, oleik asit ve tokoferollerdir. Ayrıca fitosteroller ve flavonoid türevleri içerir. Bu bileşenler vücutta antioksidan ve antiinflamatuar etki gösterir.
- İlaç, Gıda ve Moleküler Kullanımı
Plukenetia ekstresi farmasötik formüllerde kardiyovasküler dengeyi destekleyici olarak kullanılır. Gıda takviyelerinde omega-3 kaynağı olarak kapsül formunda bulunur. Moleküler biyolojide ise bitki yağ asitlerinin genetik üretim süreçlerinde model sistem olarak değerlendirilir.
- Lokman Hekimlerde Kullanımı
Lokman Hekim geleneğinde Plukenetia, bedeni kuvvetlendirmek, kanı beslemek ve iç organ dengesini korumak amacıyla kullanılmıştır. Yağı haricen cilt yumuşatıcı ve koruyucu olarak da değerlendirilmiştir. Dağıstan ve Hint tıbbı kaynaklarında gençleştirici yağ olarak anılmıştır.