Rezene

Foeniculum vulgare Mill. (Sin.: Foeniculum dulce Mill., Foeniculum piperitum C.Presl.,

Foeniculum vulgare Mill. subsp. vulgare var. dulce (Mill.) Batt. & Trab., Foeniculum giganteum Lojac.)

BİTKİ TANIMI

Yaklaşık 1-2 metre boyunda, ince yapraklı, sarı çiçekli otsu bir bitki.

GÜNLÜK KULLANIM

Çay olarak sindirimi kolaylaştırmak için kullanılır.

MODERN BİLİMDE

Uçucu yağlar ve anetol içeriği ile sindirim sistemi üzerine etkileri araştırılmaktadır.

KULLANIM ALANLARI

Ağrı kesici özelliği var.

Akciğer hastalıklarında.

• Anne sütünü artırıcı,
• Bağırsaklar,

Balgam söktürücü.

• Bebeklerde gaz sancısında,

Cinsel.

Çocuklarda hazımsızlık.

• Gaz giderici,

Göz hastalıkları.

• İç organ güçlendirici,
• İdrar söktürücü,

İshal.

Kadınlarda süt artırıcı.

Kalp hastalıklarında.

• Kansızlık,

Mide.

• Panzehir,
• Rezene, halk arasında
• Sakinleştirici,
• Sakinleştirici,
• Sindirim destekleyici,
• Vitaminler,
• Yatıştırıcı,

YAN ETKİLERİ

Fazla kullanımda baş ağrısı ve alerjik reaksiyonlar görülebilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Tohumları ezilip kaynar suyla demlenerek çay yapılır.

BİTKİ İÇERİĞİ

Rezene bitkisinin tohumları uçucu yağ, sabit yağ, protein, karbonhidrat ve lif bakımından zengindir. Uçucu yağında anetol, fenkon ve estragol gibi aromatik bileşenler bulunur. Ayrıca potasyum, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerir.

ETKEN MADDESİ

Rezene tohumlarının ana etken maddeleri anetol, fenkon, estragol, limonen ve flavonoidlerdir. Bu maddeler sindirimi destekleyici, gaz giderici ve spazm çözücü özellik taşır.

İLAÇ, GIDA VE MOLEKÜLER KULLANIMI

Rezene ekstresi tıbbi preparatlarda mide ve bağırsak spazmlarını gidermek için kullanılır. Gıda takviyelerinde sindirimi kolaylaştırıcı ve laktasyon destekleyici olarak bulunur. Moleküler biyoloji alanında ise anetolün antioksidan ve hücre yenileyici etkileri üzerine araştırmalar yapılmaktadır.

LOKMAN HEKİMLERDE KULLANIMI

Lokman Hekim geleneğinde rezene, mideyi rahatlatmak, gaz ve şişkinliği azaltmak, süt artırmak için çay olarak kullanılmıştır. Rezene tohumu kaynatılarak elde edilen su, bebeklerin sindirimini düzenleyici olarak verilmiştir. İbn-i Sina, rezene tohumunu ‘göz nurunu güçlendirir, nefesi ferahlatır’ diyerek övmüştür.

Raziyane’yi sindirimi kolaylaştırıcı, gözleri kuvvetlendirici ve anne sütünü artırıcı olarak eserlerinde zikretmiştir.

Rezene Çayı nasıl yapılır?

• Rezene
• 1 Tatlı kaşığı,
• Su
• 1 Bardak kaynamış su,

Bardağın ağzı kapatılır.

Bardağın ağzı kapalı olarak Demlenir.

Süzülür.

60 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 2-3 bardak içebilir.

90 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 3-4 bardak içebilir.

Rezene toz halinde nasıl kullanılır?

• Rezene

Mixerden geçiriniz.

Toz haline getiriniz.

• 1 çay kaşığı Rezene Tozunu;

Yoğurt, Ayran, Çorba, Bitki çayı, Sıkma meyve suyu ya da su ile;

Gün içinde Sabah-Öğle-Akşam tüketiniz.

Rezene Tohumu yağı nasıl yapılır?

Soğuk sıkım yöntemi ile yapılır.

Faydalı olanı budur.

Hazır bitki yağı nasıl kullanılır?

• Eczaneden ya da Aktardan aldığınız Bitki yağını;

Aldığınız firmanın talimatlarına uyunuz.

Rezene yağı evde nasıl yapılır?

• Cam kavanoz
• Rezene
• 1 Su bardağı
• Zeytinyağı

Bitkinin üzerinde 2 parmak olana kadar Zeytinyağı ekleyiniz.

• 21-45 gün arasında yaklaşık olarak,

Ağzı kapalı cam kavanozda bekletilir.

2-3 günde 1 çalkalanır.

Süzülür.

Vücutta Gerekli bölgelere günde en az 3 kez masaj yapılır.

Gün içinde 1-2 çay kaşığı tok karnına damak tadına göre tüketilir.

Rezene Kompres nasıl yapılır?

• Rezene
• 1 Çay Bardağı
• Su
• 6 Su Bardağı

Çelik tencereye koyunuz.

Tencerenin kapağını kapatınız.

Kısık ateşte 1 dakika kaynatınız.

Soğumaya bırakınız.

Ilık vaziyette olunca tencerenin kapağını açıp süzünüz.

Suyu bir leğen içine dökünüz.

Ayaklarınızı bu leğen içine koyup günde 2 saat ara ila masaj yapınız.

Bir havlu ya da elbezini leğen içindeki bitki suyu içine konulup ıslatınız.

Islak havluyu karın bölgesine koyunuz.

Bunu gün içinde 2 saat ara ile tekrarlayınız.