Susam tohumu

• Azerbaycan Adı
• Küncüt

Sesamum indicum L.

• (Sin.: Sesamum oleiferum Sm.,
• Volkameria orientalis (l.) Kuntze)

Ağrı kesici.

Akciğer hastalıkları.

Cilt bakım,.

Cinsel gücü artırır.

Damar tıkanıklıkları.

• Gıda,

Kabızlık.

Kanı temizler.

Karaciğer.

• Kozmetik,

Safra taşları.

Susam=Entele Karşılığıdır.

• Tıbbi yağ üretimi,

Tahin elde edilişi nasıl yapılır?

Susam tohumları kabukları soyulur.

Soğuk sıkma susam tohumu ile ezilir.

• Tahin helvası yapımında bu soğuk sıkım kullanılır

• Bitki İçeriği

Susam, Pedaliaceae familyasına ait tek yıllık bir bitkidir. Tohumları yüksek oranda yağ içerir ve bu yağ, linoleik asit, oleik asit, sesamin, sesamolin, sesamol, tokoferoller (E vitamini) ve lignan türevleri açısından zengindir. Ayrıca kalsiyum, magnezyum, çinko ve fosfor bakımından da oldukça değerlidir.

• Bitki Etken Maddesi

Başlıca etken maddeleri sesamin, sesamol, sesamolin, tokoferoller ve fitosterollerdir. Bu bileşenler güçlü antioksidan, kolesterol düzenleyici ve hücre yenileyici özellik taşır.

• Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi

Sesamin ve sesamolin, farmasötik endüstride antioksidan ve hepatoprotektif (karaciğer koruyucu) ajan olarak araştırılmıştır. Ayrıca susam yağı, farmasötik taşıyıcı yağ olarak krem, merhem ve fitoterapötik preparatlarda kullanılmaktadır.

• Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı

Evet. Susam ekstresi, bitkisel Omega-6 ve E vitamini kaynağı olarak gıda takviyelerinde yer almaktadır. Sesamin, kilo dengeleyici ve kardiyovasküler destekleyici etkileri nedeniyle anti-aging formülasyonlarında da kullanılmaktadır.

• Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı

Sesamin ve sesamol, hücre kültürü modellerinde oksidatif stres, apoptoz ve lipid metabolizması genleri üzerinde düzenleyici etkiler göstermiştir. Ayrıca Sesamum indicum genetik olarak yağ asidi biyosentezine yönelik transkripsiyon faktörlerinin analizinde model tür olarak kullanılmıştır.

• Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı

İbn-i Sina, susam yağını 'bedene yumuşaklık verir, deriyi besler' şeklinde tarif etmiş, özellikle cilt kuruluğu ve kas ağrılarında tavsiye etmiştir. Davud el-Antaki, susam tohumunu bal ile karıştırarak enerji artırıcı kür olarak önermiştir. Anadolu’da ise susam yağı, saç dökülmesine ve cilt onarımına yönelik halk reçetelerinde kullanılmıştır.

• Kur’an-ı Kerim’de Bu Bitki ile Adı Geçen Ayet Var mı

Susam ismen Kur’an’da geçmez. Ancak Allah’ın yeryüzünde çeşitli tohumlar ve ürünler yarattığını bildiren ayetler (En’am 99, Abese 27-32) bu tür nimetlerin önemini vurgular.

• Bu Bitki Hadis Olarak Bir Yerde Geçiyor mu

Doğrudan hadislerde geçmez; ancak Hz. Peygamber (s.a.v), doğal yağların ve bitkisel besinlerin sağlık için önemini belirtmiş, 'yağlanın, çünkü yağ güzelliği artırır' buyurarak bitkisel yağların kullanımını teşvik etmiştir. Bu bağlamda susam yağı da bu tavsiyeye dahildir.

Susam Bitkisi toz halinde nasıl kullanılır?

• Susam

Mixerden geçiriniz.

Toz haline getiriniz.

• 1 çay kaşığı Susam Tozunu;

Yoğurt, Ayran, Çorba, Bitki çayı, Sıkma meyve suyu ya da su ile;

Gün içinde Sabah-Öğle-Akşam tüketiniz.

Susam Tohumu yağı nasıl yapılır?

Soğuk sıkım yöntemi ile yapılır.

Faydalı olanı budur.

Susam Hazır bitki yağı nasıl kullanılır?

• Eczaneden ya da Aktardan aldığınız Bitki yağını;

Aldığınız firmanın talimatlarına uyunuz.

Susam Bitki yağı evde nasıl yapılır?

• Cam kavanoz
• Susam
• 1 Su bardağı
• Zeytinyağı

Bitkinin üzerinde 2 parmak olana kadar Zeytinyağı ekleyiniz.

• 21-45 gün arasında yaklaşık olarak,

Ağzı kapalı cam kavanozda bekletilir.

2-3 günde 1 çalkalanır.

Süzülür.

Vücutta Gerekli bölgelere günde en az 3 kez masaj yapılır.

Gün içinde 1-2 çay kaşığı tok karnına damak tadına göre tüketilir.