- Almanca Adı
- Ingwer
- Arapça Adı
- زنجبیل
- Farsça Adı
- زنجبیل
- Fransızca Adı
- Gingembre
- İngilizce Adı
- Ginger
- İtalyanca Adı
- Zenzero
- Rusça Adı
- Имбирь
- Yunanca Adı
- Τζίντζερ
- Bulunduğu Yer
- Hindistan, Güneydoğu Asya
- Toplanma Zamanı
- Yıl boyunca kök hasadı yapılır
- Kullanılan Bölgesi
- Kök (rizom)
- Yetiştiği Bölgeler
- Hindistan, Çin, Endonezya, tropikal bölgeler
- Bitki Tanımı
- Çiçekli, çok yıllık otsu bitki, rizomları baharat ve ilaç olarak kullanılır.
- Günlük Kullanım
- Günlük çay veya baharat olarak az miktarda kullanılır.
- Modern Bilimde
- Antiinflamatuvar, sindirim düzenleyici ve dolaşım üzerine etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Bağırsaklardan gazları.
- Yan Etkileri
- Aşırı kullanım mide yanması, reflü ve tansiyon etkileri yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Rizomları taze, kurutulmuş veya toz halinde çay, yemek veya tentür olarak hazırlanır.
Afrodizyak.
Cinsel gücü.
Zihni açar.
Ağız kokusu.
Kabızlıkta.
İştah açıcı.
Mide rahatsızlıklarında.
- Hazımsızlıkta,
- Bağırsaklar,
İshali kesmede.
- Kusmayı önleyici,
Karaciğer.
- Sinir sitemi,
Yatıştırıcı.
Alzheimer.
Unutkanlıkta.
Romatizma.
Göz.
- Ağrı kesici,
soğuk algınlığında.
Astım.
Nefes darlığı.
Balgam.
Sinüzit.
Öksürük.
Bronşit.
- Soğuk algınlığı,
- Bitki İçeriği
Zencefil, Zingiberaceae (zencefilgiller) familyasından, köksapı tıbbi ve aromatik amaçla kullanılan çok yıllık bir bitkidir. Anavatanı Güneydoğu Asya’dır. İçeriğinde uçucu yağlar (zingiberen, β-sesquiphellandren, karyofillen), fenolik bileşikler (gingerol, shogaol, paradol), nişasta ve vitamin-mineraller (B6, magnezyum, potasyum) bulunur.
- Bitki Etken Maddesi
Başlıca etken maddeleri gingerol, shogaol, zingeron ve kurkumen benzeri bileşiklerdir. Bu bileşenler antioksidan, antienflamatuar, mide koruyucu ve bağışıklık güçlendirici özellik taşır.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Zencefil ekstraktı ve gingerol türevleri, farmasötik preparatlarda mide bulantısı önleyici (antiemetik), iltihap giderici ve antioksidan ilaçlarda aktif bileşen olarak kullanılmaktadır. Özellikle kemoterapiye bağlı mide bulantısının azaltılmasında klinik olarak onaylanmış bitkisel ajanlardan biridir.
- Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı
Evet. Zencefil ekstresi, bağışıklık güçlendirici, sindirimi düzenleyici, dolaşımı artırıcı ve antioksidan gıda takviyelerinde sıklıkla kullanılmaktadır. Kapsül, tablet, çay ve sıvı ekstrakt formunda bulunur.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Zingiber officinale bileşikleri, NF-κB, COX-2 ve iNOS gibi inflamatuar genlerin ekspresyonunu baskılar. Ayrıca Nrf2 yolağını aktive ederek antioksidan savunma genlerini (SOD, HO-1, GPx) artırır. Gingerol ve shogaol, kanser hücrelerinde apoptoz genlerini (Caspase-3, p53, Bax) aktive ederek hücre döngüsünü durdurur. Moleküler biyoloji çalışmalarında antiinflamatuar ve antitümör etki modellerinde referans bileşik olarak kullanılır.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı
İbn-i Sina, zencefili 'mideyi ısıtan, sindirimi kolaylaştıran ve zihni açan' bitkiler arasında saymıştır. Davud el-Antaki, zencefilin 'soğuk algınlığını giderdiğini, bal ile alındığında sesi açtığını' bildirir. Anadolu’da zencefil bal ve limonla karıştırılarak kış çayı olarak kullanılırdı. Lokman Hekimler, özellikle solunum rahatsızlıklarında ılık suda çözülmüş zencefili boğaz yumuşatıcı olarak uygulamışlardır.
Çayı nasıl yapılır?
- Zencefil
- ½ Çay kaşığı,
- Su
- 1 Bardak kaynamış su,
Bardağın ağzı kapatılır.
Bardağın ağzı kapalı olarak Demlenir.
Süzülür.
60 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 2-3 bardak içebilir.
90 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 3-4 bardak içebilir.
Zencefil toz halinde nasıl kullanılır?
- Zencefil
Mixerden geçiriniz.
Toz haline getiriniz.
- 1 çay kaşığı Zencefil Tozunu;
Yoğurt, Ayran, Çorba, Bitki çayı, Sıkma meyve suyu ya da su ile;
Gün içinde Sabah-Öğle-Akşam tüketiniz.
Zencefil yağı nasıl kullanılır?
- Eczaneden ya da Aktardan aldığınız Bitki yağını;
Aldığınız firmanın talimatlarına uyunuz.
- Zencefil yağı Romatizmal kürü
- Zencefil yağı 1 tatlı kaşığı,
- Havlıcan 1 çay kaşığı,
- Tarçın yağı 1 tatlı kaşığı,
- Karabiber yağı 1/2 çay kaşığı,
- Bal 1 çorba kaşığı,
Gün içinde bu karışım yenir.
- Zencefil diş ağrısına faydası
Zencefil sirkede kaynatılıp bir yudum ağızda tutulur.
Diş ağrısını geçirir.
- Zencefil Göze faydası
Zencefil göz bölgesine sürme gibi çekilir.
Gözün görme gücüne yardımcı olur.
Zencefil sabah öğle akşam 1 çay kaşığı içilir.
- Zencefil kabızlık bağırsaklara faydaları
Zencefil bağırsakların çalışması için fayda sağlar.
Öncelik ile bağırsaklarda yararlı bakterilerin oluşması gerekir.
Bunun için öncelik ile nedenler araştırılmalıdır.
Kabızlık olanlar mutlaka Uzman desteği almalılar.
Zencefil kansere faydaları nelerdir?
Zencefil kanser için çok farklı uygulamalar olarak kullanılmaktadır.
Fakat Mutlaka Doktorunuzdan kullanacağınız ürünler için tavsiye alınız.
Zencefil diyabet şeker hastalığına faydaları nelerdir?
Zencefil idrar söktürücü etkisi bulunmaktadır.
Şeker hastalığı için vücuttan toksinlerin atımı açısından fayda sağlar.
- Zencefil cilde faydaları
Zencefil cildi temizleyici özelliği bulunmaktadır.
Cildi temizleyici özelliği sayesinde fayda sağlar.
Zencefil zayıflatır mı?
Zencefil vücuttan toksinleri atar buda zararlı toksin atımı sağladığı için böbrekleri çlıştırır.
Zayıflama açısından fayda sağlar.
Zayıflamak için en doğru karar Diyetisyeninizden destek almaktır.
Zencefil çocuklara verilir mi?
Zencefil çocuklarda kullanımı için mutlaka Doktorunuzdan destek alınız.
Emziren anne Zencefil içebilir mi?
Zencefil emziren anneler konusu hassas bir konu size tavsiyem mutlaka;
Doktorunuzdan destek alınız.
