- Bitki Adı
- Adansonia digitata
- Bitki Diğer Adları
- Baobab, Maymun ekmeği ağacı
- Azerbaycan Adı
- Baobab ağacı
- Latince Adı
- Adansonia digitata L.
- Almanca Adı
- Affenbrotbaum
- Arapça Adı
- شجرة الباوباب
- Farsça Adı
- درخت بائوباب
- Fransızca Adı
- Baobab
- İngilizce Adı
- Baobab tree, Monkey bread tree
- İtalyanca Adı
- Baobab
- Rusça Adı
- Баобаб
- Yunanca Adı
- Δέντρο μπαομπάμπ
- Bulunduğu Yer
- Savanalarda, kurak alanlarda ve Afrika köylerinin yakınlarında,
- Toplanma Zamanı
- Meyveleri olgunlaştığında genellikle yaz sonu ve sonbahar aylarında toplanır.
- Kullanılan Bölgesi
- Meyvesi, yaprakları ve kabuğu.
- Yetiştiği Bölgeler
- Afrika’nın tropik bölgeleri, özellikle Sahra altı Afrika.
BİTKİ TANIMI
Çok yıllık, dev gövdeli, yaprak döken bir ağaçtır. Gövdesi kalın, dalları şemsiyeye benzeyen biçimde yayılır. Meyvesi iri, sert kabuklu ve unumsu yapıya sahiptir.
GÜNLÜK KULLANIM
Meyvesinin unumsu içi suya karıştırılarak içilir veya yiyeceklere katılır. Yaprakları bazı bölgelerde sebze gibi tüketilir.
MODERN BİLİMDE
Meyvesi yüksek oranda C vitamini, kalsiyum, potasyum ve lif içerir. Antioksidan özellikleri ve besleyici etkileri üzerine bilimsel çalışmalar yapılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
Halk arasında bağışıklığı güçlendirmek, susuzluğu gidermek, sindirimi desteklemek için kullanılır. Ayrıca kabuğu ip ve halat yapımında değerlendirilir.
YAN ETKİLERİ
Aşırı tüketildiğinde müshil etkisi yapabilir. Ölçülü kullanılması tavsiye edilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Meyvesi kurutulup toz haline getirilerek suya veya yiyeceklere katılır. Yaprakları haşlanarak tüketilir, kabuğu ise harici kullanımda değerlendirilir.
BİTKİ İÇERİĞİ
Baobab meyvesi yüksek oranda C vitamini, lif, kalsiyum, potasyum ve magnezyum içerir.
Meyve tozu hafif ekşi tadı nedeniyle gıda katkısı olarak kullanılmaktadır.
Tohumları yağ bakımından zengindir (oleik ve linoleik asitler).
BİTKİ ETKEN MADDESİ
Polifenoller, flavonoidler (katekoller, kuersetin türevleri), triterpenler ve fitosteroller bulunur. Ayrıca saponinler ve tanenler tespit edilmiştir. Alkaloid ve glukosinolat varlığına dair belirgin bulgu yoktur.
- Gıda Takviyelerinde Kullanımı,
Baobab meyve tozu antioksidan ve prebiyotik özellikleri nedeniyle gıda takviyelerinde kullanılmaktadır.
Tohum yağı kozmetik ve beslenme destek ürünlerinde yer almaktadır.
KLASİK HEKİMLERDE KULLANIMI
Afrika geleneksel tıbbında ateş düşürücü, bağışıklık güçlendirici ve sindirim düzenleyici olarak kullanılmıştır.