- Bitki Adı
- Beyaz Çay
- Bitki Diğer Adları
- Beyaz Çay, Camellia sinensis, Thea sinensis, Camellia chinensis
- Azerbaycan Adı
- Ağ Çay
- Latince Adı
- Camelia sinensis L. Kuntze (Syn.: Thea sinensis L., Camellia chinensis (Sims) Kuntze)
- Almanca Adı
- Weißer Tee
- Arapça Adı
- الشاي الأبيض
- Farsça Adı
- چای سفید
- Fransızca Adı
- Thé blanc
- İngilizce Adı
- White tea
- İtalyanca Adı
- Tè bianco
- Rusça Adı
- Белый чай
- Yunanca Adı
- Λευκό τσάι
- Bulunduğu Yer
- Asya, özellikle Çin ve Hindistan
- Toplanma Zamanı
- Baharın erken dönemlerinde, çiçekler açmadan önce yapraklar toplanır
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprak
- Yetiştiği Bölgeler
- Çin, Hindistan, Sri Lanka, Tayland
BİTKİ TANIMI
Çay bitkisinin genç, taze yapraklarından yapılan, düşük işleme tabi tutularak elde edilen beyaz çay.
GÜNLÜK KULLANIM
Çay olarak demlenir, çeşitli tatlandırıcılar eklenebilir.
MODERN BİLİMDE
Antioksidan, yaşlanma karşıtı, kalp sağlığına faydalı ve kanser önleyici özellikleri araştırılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
Antioksidan etkiler, bağışıklık sistemi güçlendirme, cilt sağlığı, enerji artırma.
YAN ETKİLERİ
Aşırı kullanım uykusuzluk ve mide rahatsızlıklarına neden olabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Genellikle sıcak su ile demlenerek içilir, bazı tariflerde soğuk çay olarak da kullanılır.