Beyaz Hindiba

BİTKİ TANIMI

Uzun boylu, mavi-mor çiçekli, çok yıllık otsu bir bitkidir. Kökleri kazık kök şeklinde olup beyazımsıdır.

GÜNLÜK KULLANIM

Kurutulmuş kökleri kahve yerine veya salatalarda taze yaprak olarak kullanılır.

• Modern Bilimde Yeri

İnülin bakımından zengindir, sindirim ve bağırsak sağlığını destekleyici etkileri araştırılmıştır.

KULLANIM ALANLARI

Geleneksel olarak sindirim desteğinde, kahve yerine ve salatalarda.

YAN ETKİLERİ

• Aşırı tüketimi gaz yapabilir,

Safra kesesi sorunlarında dikkatli kullanılmalıdır.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Kökler kavrularak kahve gibi demlenir veya taze yapraklar salataya katılır.

BİTKİ İÇERİĞİ

Beyaz hindiba köklerinde inülin, uçucu yağlar, sabit yağ asitleri, acı maddeler ve şekerler bulunur.

Kahve yerine kavrulmuş kökü kullanılır, yaprakları salata ve yemeklerde tüketilir.

Panzehir, Antibiyotik, Antiseptik özelliği var mı?

Geleneksel olarak karaciğer ve sindirim sistemi destekleyici, idrar söktürücü, safra artırıcı özellikleriyle kullanılmıştır.

BİTKİ ETKEN MADDESİ

Başlıca bileşikleri inülin, seskiterpen laktonları, flavonoidler, kumarinler ve tanenlerdir.

İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ

Cichorium intybus ekstraktı karaciğer destekleyici ve sindirim düzenleyici bitkisel ilaçlarda kullanılmaktadır.

GIDA TAKVİYELERİNDE KULLANILAN EKSTRAKT MADDESİ

Hindiba kökü ekstresi probiyotik etkili inülin kaynağı olarak kapsül ve toz formlarında gıda takviyelerinde yer almaktadır.

MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK OLARAK KULLANIMI

İnülin ve seskiterpen laktonlar hücre kültürü araştırmalarında antioksidan, antikanser ve metabolik düzenleyici etkileriyle incelenmektedir.

• Klasik Hekimlerde Kullanımı (İbn Sînâ, er-Râzî vb.)

İbn Sînâ hindibayı özellikle karaciğer, safra yolları ve mide rahatsızlıklarında kullanmıştır.

Sindirim sistemi üzerinde kuvvetlendirici etkisinden bahsetmiştir.

Er-Râzî de ateş düşürücü ve sindirim sistemi düzenleyici olarak bahsetmiştir.