- Latince Adı
- Tamarindus indica L.
- Almanca Adı
- Tamarinde
- Arapça Adı
- تمر هندي (Tamar Hindi)
- Farsça Adı
- تمر هندی (Tamar-e Hindi)
- Fransızca Adı
- Tamarin
- İngilizce Adı
- Tamarind
- İtalyanca Adı
- Tamarindo
- Rusça Adı
- Тамаринд (Tamarind)
- Yunanca Adı
- Ταμαρίνδος (Tamaríndos)
- Bulunduğu Yer
- Hindistan, Afrika, tropikal bölgeler
- Toplanma Zamanı
- Yaz sonu – Sonbahar
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve özü
- Yetiştiği Bölgeler
- Hindistan, Pakistan, Afrika, tropikal Asya
- Günlük Kullanım
- Şerbet, yemek sosu, baharat ve şekerleme yapımında tüketilir.
- Modern Bilimde
- Antioksidan, sindirim kolaylaştırıcı ve kolesterol düşürücü etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Antioksidan,
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketim ishal yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Meyve özü çıkarılıp şerbet, sos veya şekerleme yapılır.
- Meyve Adı
- Demirhindi
- Meyve Diğer Adları
- Hint Hurması
- Azerbaycan Adı
- Tamarind
- Meyve Tanımı
Demirhindi, kahverengi kabuklu, içi ekşi-tatlı, yapışkan dokulu bir meyvedir.
- Bağırsakların temizliğinde,
- Kabızlığa fayda sağlar,
- Kan şekerini düşürmede,
- Sindirimi kolaylaştırıcı,
Şerbet, sos, baharat, ilaç hammaddesi.
- Bitki İçeriği
Demirhindi (Tamarindus indica L.), Fabaceae (baklagiller) familyasından, tropikal bölgelerde yetişen bir ağaç türüdür. Meyvesi ekşi-tatlı tada sahiptir ve tıbbi olarak kabızlık, ateş, karaciğer ve sindirim sorunlarında kullanılır. İçeriğinde tartarik asit, malik asit, sitrik asit, potasyum, magnezyum, B vitaminleri, polisakkaritler, flavonoidler (luteolin, apigenin), pektin ve tanenler bulunur.
- Bitki Etken Maddesi
Etken maddeleri arasında tartarik asit, malik asit, flavonoidler, pektin ve tanen yer alır. Bu bileşenler antioksidan, karaciğer koruyucu, kolesterol düşürücü, ateş düşürücü ve sindirimi düzenleyici özellik taşır. Asidik yapısı mide salgılarını artırarak sindirimi kolaylaştırır.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Demirhindi ekstresi, farmasötik preparatlarda karaciğer koruyucu (hepatoprotektif) ve müshil etkili ajan olarak kullanılır. Flavonoid içeriği sayesinde antioksidan ve antienflamatuar formülasyonlarda yer alır. Ayrıca gıda ve ilaç sanayinde doğal asit düzenleyici olarak kullanılmaktadır.
- Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı
Evet. Tamarindus indica ekstresi, sindirimi kolaylaştırıcı ve detoksifikasyon destekleyici takviyelerde kullanılır. Ayrıca antioksidan ve kilo dengeleyici etkisi nedeniyle diyet takviyelerinde yer alır. Lifli yapısı sayesinde bağırsak florasını destekler.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Tamarindus flavonoidleri, Nrf2 yolunu aktive ederek hücresel antioksidan savunmayı artırır. Tartarik asit ve polisakkaritler, inflamatuar genlerin (IL-6, TNF-α, COX-2) ekspresyonunu baskılar. Ayrıca karaciğer hücrelerinde lipid metabolizmasını düzenleyen PPAR-α gen aktivasyonunu artırır.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı
İbn-i Sina, demirhindiyi 'karaciğeri temizleyen, mideyi rahatlatan ve safra fazlasını atan' bitkiler arasında saymıştır. Davud el-Antaki, 'safra ve harareti giderir, ateşi düşürür' diyerek kullanımını önermiştir. Anadolu hekimliği, demirhindiyi şerbet olarak sıcak havalarda serinletici ve bağırsak düzenleyici olarak kullanmıştır.