Kapari

• Meyve Adı
• Kapari
• Meyve Diğer Adları
• Gebre Otu, Kebere, Kedi Tırnağı

• Azerbaycan Adı
• Qapari

• Meyve Tanımı

Kapari, dikenli çalı üzerinde yetişen, küçük tomurcukları turşu yapılarak kullanılan bir bitkidir.

• Kapari Gebre otu Latince Adı Capparis Spinosa

Gebre otu ya da kapari Anadolu’da birçok bölgede yabani olarak bulunmaktadır.

Çok yıllık bir bitkidir.

Dikenli görünümdedir.

Zaman içinde ekimi Anadolu’da yapılmaktadır.

• İdrar söktürücü,

Kan seviyesi.

• Karaciğer,
• Kuvvet verici,

Romatizma.

Sindirim.

• Trombosit eksikliğinde,

Vitamin ve mineral.

Turşu, garnitür, baharat, halk hekimliği.

• Bitki İçeriği

Kapari (Capparis spinosa L.), Capparaceae familyasına ait, Akdeniz ikliminde yetişen çok yıllık çalı formunda bir bitkidir. Tomurcukları, meyveleri ve kökleri tıbbi olarak değerlendirilir. İçeriğinde flavonoidler (rutin, kuersetin), alkaloidler, sinapin, niasin, E vitamini, kalsiyum, magnezyum, çinko ve yüksek miktarda lif bulunur.

• Bitki Etken Maddesi

Etken maddeleri arasında rutin, kuersetin, sinapin ve stakidrin bulunur. Bu bileşenler antioksidan, antienflamatuar, hepatoprotektif (karaciğer koruyucu) ve damar duvarı güçlendirici etkilere sahiptir. Ayrıca kapari, histamin düzenleyici doğal bileşikler de içerir.

• Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi

Kapari özleri farmasötik preparatlarda antiinflamatuar, karaciğer koruyucu ve damar genişletici ajan olarak araştırılmaktadır. Özellikle rutin ve kuersetin bileşenleri, damar geçirgenliğini azaltıcı etkisiyle varis ve hemoroid ilaçlarında kullanılmaktadır.

• Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı

Evet. 'Capparis spinosa extract' adıyla gıda takviyelerinde yer alır. Karaciğer destek ürünlerinde, antioksidan formüllerde ve bağışıklık sistemini güçlendiren takviyelerde kullanılır. Ayrıca idrar söktürücü ve sindirim düzenleyici etkileriyle fonksiyonel gıdalarda değerlendirilir.

• Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı

Kapari bileşenlerinden rutin ve kuersetin, Nrf2 sinyal yolunu aktive ederek antioksidan genlerin (SOD, CAT, GPx) ekspresyonunu artırır. Ayrıca NF-κB ve IL-6 genlerinin baskılanmasıyla inflamasyonu azaltır. Kapari özlerinin hepatik gen ekspresyonunu düzenleyerek karaciğer rejenerasyonunu desteklediği bilimsel olarak gösterilmiştir.

• Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı

İbn-i Sina, kapariyi 'karaciğeri temizleyen, mideyi kuvvetlendiren' bitkiler arasında saymıştır. Davud el-Antaki, 'kapari kökü idrar yollarını açar, safra fazlasını giderir' demiştir. Anadolu hekimliğinde kapari turşusu, romatizma ve gut hastalıklarında destek olarak kullanılmıştır.