Kayısı çekirdeği

• Çekirdek

Prunus armeniaca L. (Sin: Amygdalus armeniaca Dumort. Armeniaca persicifolia Loisel. Armeniaca vulgaris var. ansu (Maxim.) T.T.Yu & L.T.Lu

• Prunus ansu (Maxim.) Komarov
• Kayısı
• Meyve

Prunus armeniaca L. (Sin: Amygdalus armeniaca Dumort.

Armeniaca persicifolia Loisel. Armeniaca vulgaris var. ansu (Maxim.) T.T.Yu & L.T.Lu Prunus ansu (Maxim.) Komarov

MEYVE TANIMI

Kayısı sarı-turuncu renkli, tüylü kabuklu, tatlı ve sulu bir meyvedir.

Anadolu da birçok bölgede kayısı üretimi yapılmaktadır.

Kayısı ağacı 5 metreye kadar uzayan meyve ağacı gurubundandır.

Tarımı birçok bölgede yapılmakta.

GÜNLÜK KULLANIM

Taze, kuru, pestil, reçel ve hoşaf olarak tüketilir.

MODERN BİLİMDE

A vitamini, potasyum ve lif açısından incelenmiş, sindirim ve cilt sağlığı üzerine etkileri araştırılmıştır.

KULLANIM ALANLARI

Amigdalin var içinde.

Bağırsaklarda siyanid denen maddeye dönüşür zehirlidir.

Zehirli dikkat etmek gerekir.

Çocuklarda mutlaka bu sayıları yarıya kadar düşürün.

Mide bulantısı ve zehirlenmelerde sarımsaklı yoğurt yenir.

YAN ETKİLERİ

Fazla tüketimde ishale yol açabilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Taze, kurutularak, reçel ve hoşaf yapılarak tüketilir.

BİTKİ İÇERİĞİ

Kayısı çekirdeği (Prunus armeniaca L.), Rosaceae familyasına ait, kayısı meyvesinin tohum kısmıdır. İçeriğinde sabit yağlar, protein, nişasta, vitamin E, mineraller (çinko, magnezyum, potasyum) ve en önemlisi amigdalin (B17 vitamini) bulunur. Tatlı ve acı olmak üzere iki türü vardır; acı türleri farmasötik alanda kullanılır.

BİTKİ ETKEN MADDESİ

Ana etken maddesi amigdalindir. Amigdalin, siyanohidrin glikozit yapısındadır ve vücutta düşük dozda antimikrobiyal ve hücre yenileyici etkiler gösterir. Ayrıca fitosteroller, oleik asit, linoleik asit ve palmitik asit gibi yağ asitleri de içerir.

BİTKİNİN İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ

Amigdalin, farmasötik çalışmalarda özellikle hücre metabolizmasını düzenleyici ve antioksidan ajan olarak araştırılmıştır. Klinik olarak, kontrollü dozlarda karaciğer ve bağışıklık sistemi destekleyici formülasyonlarda yer almaktadır. Ancak yüksek dozlarda toksisite riski nedeniyle tıbbi denetim gerektirir.

BİTKİ GIDA TAKVİYELERİNDE KULLANILAN EKSTRAKT MADDESİ VAR MI

Evet. 'Apricot Kernel Extract' veya 'Amygdalin (Vitamin B17)' olarak gıda takviyelerinde kullanılır. Özellikle hücre yenileyici, bağışıklık güçlendirici ve enerji dengeleyici formüllerde yer alır. Ancak gıda takviyelerinde kullanılan formülasyonlar genellikle düşük amigdalin oranına sahiptir.

MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK OLARAK KULLANIMI VAR MI

Amigdalin, moleküler düzeyde apoptotik (programlanmış hücre ölümü) mekanizmalarını etkileyebilir. Hücre kültürü çalışmalarında, kaspaz-3 ve p53 genlerini aktive ederek DNA onarımını desteklediği gözlemlenmiştir. Ayrıca ROS (reaktif oksijen türleri) dengelemesiyle oksidatif stresi azaltıcı etkisi araştırılmaktadır.

LOKMAN HEKİMLERDEN KISA GERÇEK FORMÜLLER VEYA KULLANIMI

İbn-i Sina, kayısı çekirdeğini 'mideyi yumuşatır, öksürüğü keser ve solunumu rahatlatır' olarak tanımlamıştır. Davud el-Antaki, çekirdek yağını 'karaciğerin safrasını temizleyen ve cildi parlatan' olarak belirtmiştir. Osmanlı hekimliğinde kayısı çekirdeği yağı, bronşit ve kuru öksürükte göğüs yumuşatıcı olarak kullanılmıştır.

Acı kayısı çekirdeği yağı nasıl kullanılır?

• Doğada bulunan acı kayısı çekirdeği yağı;

Almış olduğunuz firmanın talimatlarına uyunuz.

Mutlaka uzman desteği alınız.

Fazla kullanımda zehirlenmeler olur.

Kayısı çekirdeği yağı nasıl kullanılır?

Kayısı çekirdeği yağı aldığınız firmanın talimatlarına uyunuz.

Gün içinde 1 çay kaşığı sabah akşam kullanıla bilinir.

Mutlaka uzman desteği alınız.

Kayısı çekirdeği ne kadar kullanılır?

Günde ortalama 3-7 arasında kullanıla bilinir.

Çocuklarda mutlaka bu sayıları yarıya kadar düşürün.

Mide bulantısı ve zehirlenmelerde sarımsaklı yoğurt yenir.

Fakat mutlaka uzman desteği alınız.

Kayısı çekirdeği faydaları nelerdir?

• Bağışıklık sistemi yetersizliğinde,
• Kas hastalıklarında
• Kötü huylu hücreler ile mücadelede,
• Bakteri, Mantar, Virüsler ile mücadelede,
• Kemik hastalıklarında,
• Yorgunluklarda,
• Romatizmal hastalıklarda,
• Romatizmal ağrılarda,
• Eklem romatizması ve artrit kökenli ağrılarda

Bağışıklık sistemi için faydalıdır.

Karıştırılır.

• Cilt öncelikle

Kükürtlü sabun ya da Zeytinyağlı sabun ile temizlenir.

Bu karışımdan ince bir zar halinde sürülür.

• Ciltte temizliğinde ve cildin pürüzsüz olmasını istiyorsak;

Cilde ince zar halinde sürülür.

Kayısı çekirdeği yağı saça nasıl uygulanır?

Saçları beslenmesinde destek verir.

Aşağıdaki yağlar beraber karıştırıldığında saçları besler.

Kayısı çekirdeği yağı kaş çıkarır mı?

Kayısı çekirdeği yağı saçlara verdiği destek akla geldiğinde kaşlara da destek verir.

• Kayısı çekirdeği yağı ince krem halinde,

Günde 2 kez sürülür.

• Kayısı çekirdeğinin şeker hastalığına faydaları

Kayısı çekirdeği meyvesi ve yağı bilinmektedir.

Aşağıda kullanımı verilmiştir.

Kademe kademe olarak artırmanız gerekmektedir.

Kayısı çekirdeği yağı tüylenme yapar mı?

Her şeyin faydası olduğu gibi Kayısı çekirdeğinde fazla kullanımı zarar verir.

Bugüne kadar böyle bir şey görülmedi bizim bulunduğumuz çevrede.