- Bitki Adı
- Keten Tohumu
- Bitki Diğer Adları
- Sağrek, Sevelek, Siyelek, Zeyrek Tohumu
- Latince Adı
- Linum usitatissimum L.
- Almanca Adı
- Leinsamen
- Arapça Adı
- بذور الكتان
- Farsça Adı
- تخم کتان
- Fransızca Adı
- Graines de lin
- İngilizce Adı
- Flaxseed
- İtalyanca Adı
- Semi di lino
- Rusça Adı
- Семена льна
- Yunanca Adı
- Λιναρόσπορος
- Bulunduğu Yer
- Tarlalarda, kültür alanlarında
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında
- Kullanılan Bölgesi
- Tohumları
- Yetiştiği Bölgeler
- Anadolu, Orta Doğu, Asya ve Avrupa
- Bitki Tanımı
- Mavi çiçekli, ince gövdeli, yıllık bir bitkidir
- Günlük Kullanım
- Öğütülerek veya yağ çıkarılarak günlük beslenmede kullanılır
- Modern Bilimde
- Omega-3 yağ asitleri, lif ve lignan içeriği ile bilimsel araştırmalarda önemlidir
- Kullanım Alanları
- Bağırsakları çalıştırmada yardımcı olur.
- Yan Etkileri
- Fazla tüketim ishale yol açabilir, hamilelerde dikkatli kullanılmalıdır
- Hazırlanış Şekli
- Tohumları öğütülerek suyla, balla veya yoğurtla karıştırılarak; yağı çıkarılarak kullanılır
- Azerbaycan Adı
- Kətan Toxumu
- Bağışıklık sistemi,
- Cilt sağlığı,
- Göğüs rahatlatıcı,
İç organları temizlemede yardımcı olur.
- Kabızlık,
- Kalp-damar desteği,
- Nefes darlığı,
- Öksürük,
- Sindirim sistemi,
- Zayıflamada,
- Bitki İçeriği
1. Sabit yağlar (omega-3 yağ asidi alfa-linolenik asit), proteinler, lignanlar, lif ve vitaminler içerir.
2. Mineraller açısından zengindir (magnezyum, fosfor, kalsiyum).
- Etken Maddesi
1. Alfa-linolenik asit (ALA).
2. Secoisolariciresinol diglukozit (SDG, lignan).
3. Apigenin.
4. Kuersetin.
5. Fenolik asitler (ferulik asit, klorojenik asit).
İlaç Sektöründe Kullanımı, Gıda Takviyelerinde Kullanımı, Moleküler Biyoloji ve Genetikte Kullanımı
1. İlaç sektöründe kolesterol düşürücü, damar sağlığını koruyucu ve antiinflamatuvar özellikleri nedeniyle araştırılmaktadır.
2. Gıda takviyelerinde kapsül, yağ ve toz formlarında sindirim, kalp-damar ve metabolizma desteği amacıyla kullanılmaktadır.
3. Moleküler biyoloji araştırmalarında lignanların östrojen benzeri etkileri, antioksidan aktiviteleri ve gen ekspresyonu üzerindeki rolleri incelenmektedir.
- Lokman Hekimlerde Kullanımı
1. Lokman Hekim geleneğinde kabızlık giderici ve bağırsakları düzenleyici olarak kullanılmıştır.
2. Anadolu’da keten tohumu ezilerek suyla karıştırılıp tüketilmiş, yağından merhem yapılmıştır.
3. Eski hekimler tarafından mideyi yumuşatıcı, bağırsakları düzenleyici ve bedeni kuvvetlendirici özellikleriyle zikredilmiştir.
- Hippokrates
- Keten tohumunu bağırsak sağlığı için önermiştir
- İbn-i Sînâ
Keten tohumu yağı ve lapasını mide ve bağırsak problemlerinde zikretmiştir
- Ebu Bekir Er-Râzî
Keten tohumunu balgam söktürücü ve yumuşatıcı olarak ifade etmiştir
Keten tohumu Çayı nasıl yapılır?
- Keten tohumu
- 1 Tatlı kaşığı,
- Su
- 1 Bardak kaynamış su,
Bardağın ağzı kapatılır.
Bardağın ağzı kapalı olarak Demlenir.
Süzülür.
60 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 2-3 bardak içebilir.
90 kg lık bir kişi; Ilık olarak Gün içinde 3-4 bardak içebilir.
Keten tohumu toz halinde nasıl kullanılır?
- Keten tohumu
Mixerden geçiriniz.
Toz haline getiriniz.
- 1 çay kaşığı Keten tohumu Tozunu;
Yoğurt, Ayran, Çorba, Bitki çayı, Sıkma meyve suyu ya da su ile;
Gün içinde Sabah-Öğle-Akşam tüketiniz.
Keten Tohumu yağı nasıl yapılır?
Soğuk sıkım yöntemi ile yapılır.
Faydalı olanı budur.
Keten tohumu Hazır bitki yağı nasıl kullanılır?
- Eczaneden ya da Aktardan aldığınız Bitki yağını;
Aldığınız firmanın talimatlarına uyunuz.
Keten tohumu yağı evde nasıl yapılır?
- Cam kavanoz
- Keten tohumu
- 1 Su bardağı
- Zeytinyağı
Bitkinin üzerinde 2 parmak olana kadar Zeytinyağı ekleyiniz.
- 21-45 gün arasında yaklaşık olarak,
Ağzı kapalı cam kavanozda bekletilir.
2-3 günde 1 çalkalanır.
Süzülür.
Vücutta Gerekli bölgelere günde en az 3 kez masaj yapılır.
Gün içinde 1-2 çay kaşığı tok karnına damak tadına göre tüketilir.