- Bitki Adı
- Şeker Ağacı
- Bitki Diğer Adları
- Japon Üzümü
- Latince Adı
- Hovenia dulcis Thunb.
- Almanca Adı
- Japanischer Rosinenbaum
- Arapça Adı
- شجرة السكر
- Farsça Adı
- درخت شکر
- Fransızca Adı
- Arbre à raisins du Japon
- İngilizce Adı
- Japanese Raisin Tree
- İtalyanca Adı
- Albero dell'uva giapponese
- Rusça Adı
- Японское изюмное дерево
- Yunanca Adı
- Ιαπωνικό δέντρο σταφίδας
- Bulunduğu Yer
- Doğu Asya, özellikle Çin, Kore ve Japonya.
- Toplanma Zamanı
- Yaz sonu ve sonbaharda meyveler toplanır.
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve sapları, tohumları.
- Yetiştiği Bölgeler
- Çin, Kore, Japonya ve Türkiye’de sınırlı yetiştiriciliği yapılır.
- Bitki Tanımı
- Rhamnaceae familyasından, yaprak döken, 10 metreye kadar uzayabilen ağaçtır.
- Günlük Kullanım
- Meyve sapları tatlandırıcı olarak veya kurutularak tüketilir.
- Modern Bilimde
- Antioksidan, karaciğer koruyucu ve alkole bağlı karaciğer hasarına karşı etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Tatlandırıcı, gıda katkısı, halk arasında mide ve karaciğer dostu olarak anılır.
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimi ishal yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Meyve sapları kurutularak çay veya tatlandırıcı olarak kullanılır.
- Azerbaycan Adı
- Şəkər ağacı
- Bitki İçeriği
Şeker ağacı, Rhamnaceae familyasına ait, özellikle Doğu Asya kökenli bir ağaç türüdür. Meyveleri tatlı sap yapısı nedeniyle doğal tatlandırıcı olarak kullanılır. İçeriğinde dihidromiritisin, myricetin, quercetin, flavonoidler, saponinler, organik asitler ve polisakkaritler bulunur.
- Bitki Etken Maddesi
Başlıca etken maddeleri dihidromiritisin, myricetin, saponinler ve flavonoidlerdir. Bu bileşikler karaciğer koruyucu, antioksidan, kan şekeri düzenleyici ve alkol metabolizmasını hızlandırıcı etkilere sahiptir.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Dihidromiritisin, farmasötik araştırmalarda hepatoprotektif (karaciğer koruyucu) ve antialkolik etkileri nedeniyle ilaç prototiplerinde değerlendirilmiştir. Ayrıca Hovenia ekstraktı, karaciğer detoksifikasyonu ve alkol toleransını artırıcı ilaç araştırmalarında yer alır.
- Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı
Evet. Hovenia dulcis ekstresi, karaciğer sağlığı, alkol metabolizması ve enerji desteği için üretilen birçok gıda takviyesinde aktif bileşen olarak bulunur. Özellikle Kore ve Japonya’da yaygın şekilde kullanılmaktadır.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Hovenia bileşenleri, hücre kültürü deneylerinde antioksidan genlerin (SOD, CAT, GPx) aktivasyonunu artırmış; TNF-α, IL-1β ve NF-κB gibi inflamatuar genlerin baskılanmasını sağlamıştır. Dihidromiritisinin ayrıca alkolle ilişkili karaciğer hasarını azaltan genetik yolakları düzenlediği saptanmıştır.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı
Klasik İslam tıbbında doğrudan adı geçmez, ancak İbn-i Sina ve Davud el-Antaki, karaciğer koruyucu bitkiler arasında tatlı özlü bitkilerin öneminden bahsetmiştir. Anadolu’da benzeri tatlı saplı bitkiler, bal ile kaynatılarak karaciğer güçlendirici olarak kullanılmıştır.