- Bitki Adı
- Şerbetçi Otu
- Bitki Diğer Adları
- Hops
- Latince Adı
- Humulus lupulus L.
- Almanca Adı
- Hopfen
- Arapça Adı
- حشيشة الدينار
- Farsça Adı
- گل رازک
- Fransızca Adı
- Houblon
- İngilizce Adı
- Hops
- İtalyanca Adı
- Luppolo
- Rusça Adı
- Хмель
- Yunanca Adı
- Λυκίσκος
- Bulunduğu Yer
- Kuzey yarımkürede, özellikle Avrupa ve Asya'da bulunur.
- Toplanma Zamanı
- Çiçekleri yaz sonu ile sonbahar başında toplanır.
- Kullanılan Bölgesi
- Dişi çiçek kozalakları.
- Yetiştiği Bölgeler
- Avrupa, Batı Asya ve Kuzey Amerika.
- Bitki Tanımı
- Sarmaşık şeklinde tırmanıcı, otsu ve çok yıllık bir bitkidir.
- Günlük Kullanım
- Çay olarak veya içeceklerde aroma verici olarak kullanılabilir.
- Modern Bilimde
- Uykusuzluk, sinirlilik ve menopoz semptomları üzerine etkileri araştırılmaktadır.
- Kullanım Alanları
- Aroma verici,
- Yan Etkileri
- Fazla kullanımda uyku hali yapabilir, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Çay, ekstre veya bira yapımında doğrudan kullanılır.
- Azerbaycan Adı
- Xum
- Bira yapımında,
- Gıda sanayinde,
- İdrar söktürücü,
- Sakinleştirici,
- Uyku verici,
- Yatıştırıcı,
- Bitki İçeriği
Şekerciboyası kökü, Phytolaccaceae familyasından gelen, Kuzey Amerika kökenli çok yıllık otsu bir bitkidir. Bitkinin kökü, yaprakları ve meyveleri glikoprotein, saponin, alkaloid, betasiyanin pigmentleri, fenolik asitler ve triterpenler açısından zengindir. Ancak bazı kısımları toksiktir.
- Bitki Etken Maddesi
Başlıca etken maddeleri fitolaktozid, fitolakkatoksin, fitolaktojenin, triterpen saponinler ve betasiyanin pigmentleridir. Bu bileşikler güçlü biyolojik aktivite gösterir; düşük dozlarda bağışıklık uyarıcı, yüksek dozlarda ise toksik etkilidir.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Phytolacca bileşikleri, özellikle fitolakkatoksin ve fitolakkatigenin, antiviral ve antikanser araştırmalarında model madde olarak incelenmiştir. Ayrıca immünmodülatör etkisi nedeniyle bazı homeopatik preparatlarda seyreltilmiş formda kullanılmaktadır.
- Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı
Doğrudan kullanılmaz. Çünkü bitkinin kök ve yaprak kısımları toksik bileşen içerir. Ancak kontrollü ve seyreltilmiş Phytolacca ekstraktı, homeopatik gıda takviyelerinde lenfatik sistem desteği amacıyla çok düşük dozda kullanılmaktadır.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Phytolacca americana’dan izole edilen Pokeweed antiviral protein (PAP), moleküler biyolojide ribozom inaktivasyon proteini olarak kullanılmıştır. Bu protein, virüs replikasyonunu engelleyici etkisi nedeniyle antiviral araştırmalarda önemli bir modeldir. Ayrıca PAP, genetik mühendisliğinde hedef hücre protein sentezinin kontrolü için deneysel olarak kullanılmıştır.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı
Klasik İslam tıbbında doğrudan adı geçmez. Ancak Davud el-Antaki, 'kırmızı köklü bitkilerin kanı harekete geçiren, lenfleri temizleyen' özelliklerinden bahsetmiştir. Anadolu hekimleri bu bitkinin çok az miktarını, başka bitkilerle karıştırarak deri hastalıkları ve çıbanlarda haricen kullanmışlardır.