- Meyve Adı
- Trabzon Hurması
- Meyve Diğer Adları
- Cennet Meyvesi
- Latince Adı
- Diospyros kaki
- Azerbaycan Adı
- Xurma
- Almanca Adı
- Kaki
- Arapça Adı
- كاكي (Kaki)
- Farsça Adı
- خرمالو (Khormalu)
- Fransızca Adı
- Kaki
- İngilizce Adı
- Persimmon
- İtalyanca Adı
- Cachi
- Rusça Adı
- Хурма (Khurma)
- Yunanca Adı
- Λωτός (Lotós)
- Bulunduğu Yer
- Ilıman iklim bölgeleri
- Toplanma Zamanı
- Sonbahar
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve
- Yetiştiği Bölgeler
- Türkiye, Çin, Japonya, Akdeniz ülkeleri
MEYVE TANIMI
Trabzon hurması, turuncu renkli, olgunlaştığında yumuşak ve tatlı, antioksidan zengin bir meyvedir.
GÜNLÜK KULLANIM
Olgunlaştıktan sonra taze olarak tüketilir, tatlılarda ve reçelde kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Beta karoten, C vitamini, polifenoller ve lif açısından incelenmiş; sindirim, bağışıklık ve kalp sağlığı üzerine etkileri araştırılmıştır.
KULLANIM ALANLARI
Bağışıklık sistemi.
İshale.
Kabızlık yapar.
Kolit.
Vitamin ve mineral.
YAN ETKİLERİ
Olgunlaşmamış meyvesi kabız yapabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Olgunlaştıktan sonra taze yenir, reçel ve tatlı yapılır.
MEYVE İÇERİĞİ
Trabzon hurması; glikoz, fruktoz, lif, C vitamini, A vitamini (özellikle beta-karoten formu), potasyum, magnezyum ve manganez bakımından zengindir. Ayrıca kateşin, galokateşin, tanen ve flavonoidler içerir.
MEYVE ETKEN MADDESİ
Tanenler, flavonoidler, karotenoidler (özellikle beta-kriptoksantin ve likopen) ile proantosiyanidinler en etkin bileşenlerdir.
MEYVENİN İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ
Tanen ve flavonoid fraksiyonları antioksidan ve hücre yenilenmesini destekleyici etkilerinden dolayı farmasötik ürünlerde doğal antioksidan katkı olarak kullanılmaktadır.
Meyve Gıda Takviyelerinde Kullanılan Etken Ekstrat Maddesi Var mı
Evet, Trabzon hurması ekstresi bağırsak florasını dengeleyici, bağışıklık sistemini destekleyici ve cilt sağlığını koruyucu gıda takviyelerinde yer almaktadır.
MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK OLARAK KULLANIMI VAR MI
Evet, Trabzon hurmasının genomu tanen sentez yolları ve karotenoid biyosentezi üzerine yapılan genetik çalışmalarda model bitki olarak kullanılmıştır. Antioksidan gen ekspresyonuna etkileri moleküler düzeyde incelenmiştir.
LOKMAN HEKİMLERDEN KISA GERÇEK FORMÜLLER YA DA KULLANIMI
Dağıstan Lokman Hekimleri Trabzon hurmasını olgunlaşmadan önce kurutarak mide ve bağırsak dengesini koruyucu karışımlarda kullanmış, olgun meyvesini ise vücudu kuvvetlendirici özlerle birlikte değerlendirmiştir.