- Latince Adı
- Hericium erinaceus (Bull.) Pers. (Sin.: Hericium coralloides (Scop.) Pers.)
- Almanca Adı
- Igelstachelbart
- Arapça Adı
- فطر عرف الأسد
- Farsça Adı
- قارچ یال شیر
- Fransızca Adı
- Hydne hérisson
- İngilizce Adı
- Lion’s Mane Mushroom
- İtalyanca Adı
- Fungo Criniera di Leone
- Rusça Adı
- Ежовик гребенчатый
- Yunanca Adı
- Λέων Μανιτάρι
- Bulunduğu Yer
- Özellikle meşe ve kayın ağaçlarının gövdelerinde, nemli ormanlık alanlarda
- Toplanma Zamanı
- Sonbahar aylarında
- Kullanılan Bölgesi
- Mantar ve mantar ekstresi
- Yetiştiği Bölgeler
- Asya, Avrupa ve Kuzey Amerika’da
- Günlük Kullanım
- Geleneksel Çin tıbbında çay, çorba ve yemeklerde günlük kullanımda tüketilmektedir
- Modern Bilimde
- Sinir hücrelerini destekleyici erinacin ve hericenon bileşikleri üzerine araştırmalar yapılmıştır
- Kullanım Alanları
- Mutfakta yemeklerde, çorbada ve kapsül-ekstre formlarında değerlendirilir
- Yan Etkileri
- Aşırı kullanımda alerjik reaksiyonlar ve mide rahatsızlığı yapabilir
- Hazırlanış Şekli
- Kurutularak kaynatılır, çay yapılır, yemeklere doğranarak pişirilir veya ekstresi hazırlanır
- Aslan Yelesi Mantarı
- Mantar Diğer Adları
- Hericium coralloides, Maymun Başı Mantarı, Pom Pom Mantarı
- Azerbaycan Adı
- Aslan Yelesi Göbələk
- Mantar Tanımı
Beyaz, sarkık iğne benzeri yapılarla aslan yelesini andıran görüntüsü vardır