- Latince Adı
- Anthriscus cerefolium L.
- Almanca Adı
- Kerbelkraut
- Arapça Adı
- بقدونس الفرنجي
- Farsça Adı
- جعفری فرنگی
- Fransızca Adı
- Cerfeuil
- İngilizce Adı
- Chervil
- İtalyanca Adı
- Cerfoglio
- Rusça Adı
- Кервель
- Yunanca Adı
- Κέρβελις
- Bulunduğu Yer
- Bahçelerde, gölgeli ve nemli alanlarda yetişir.
- Toplanma Zamanı
- İlkbahar ve yaz aylarında.
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprakları.
- Yetiştiği Bölgeler
- Avrupa, Anadolu ve Asya'nın bazı bölgelerinde yetiştirilir.
- Günlük Kullanım
- Salata, çorba ve soslara katılır, baharat olarak kullanılır.
- Modern Bilimde
- Sindirim kolaylaştırıcı, iştah açıcı ve antioksidan özellikleri araştırılmaktadır.
- Kullanım Alanları
- Bağışıklık.
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketildiğinde mide rahatsızlığı yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Taze yaprakları doğrudan yemeklere eklenir, kurutulup baharat yapılabilir.
- Başlık
- Bilgi
- Sebze Adı
- Frenk Maydanozu
- Sebze Diğer Adları
- Kereviz Maydanozu, Şerfilye
- Azerbaycan Adı
- Frenk cəfəri
- Sebze Tanımı
Frenk maydanozu, ince yapraklı, aromatik kokulu, şifalı otlardan biridir.
- Iştah açıcı,
- Sindirim,
Söktürücü.