Kabak çekirdeği

MEYVE TANIMI

Kabak çekirdeği, beyaz kabuklu, içi yeşil yağlı tohumlardan oluşur.

Balkabağı yerde sürgün şeklinde uzayarak gider büyük yaprakları bulunmaktadır.

Balkabağı bazen çok büyük 50-60 cm boyunda bile bulunmakta topa benzer.

GÜNLÜK KULLANIM

Çiğ veya kavrulmuş kuruyemiş olarak tüketilir.

MODERN BİLİMDE

Çinko, magnezyum, omega yağ asitleri açısından incelenmiş, prostat ve kalp sağlığı üzerine etkileri araştırılmıştır.

KULLANIM ALANLARI

Altına işemede.

Bağışıklık.

• Çinko

Cinsel isteksizlikte.

Erken boşalmada.

• Kalp
• Omega yağ asitleri
• Prostat,

YAN ETKİLERİ

Aşırı tüketimde mide rahatsızlığı yapabilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Kavrularak veya çiğ halde yenir, yağı çıkarılır.

BİTKİ İÇERİĞİ

Kabak çekirdeği (Cucurbita moschata), Cucurbitaceae familyasına ait kabak bitkisinin tohumudur. Yağ açısından zengin olup, E vitamini, çinko, magnezyum, fosfor, selenyum, fitosteroller, karotenoidler ve çoklu doymamış yağ asitleri içerir. Ayrıca protein, triptofan ve antioksidan bileşenler açısından da zengindir.

BİTKİ ETKEN MADDESİ

Etken maddeleri arasında fitosteroller, tokoferoller (E vitamini), karotenoidler, linoleik asit, oleik asit ve squalene bulunur. Bu bileşenler antioksidan, antiinflamatuar, idrar yolları düzenleyici ve hormonal dengeleyici etkilere sahiptir.

BİTKİNİN İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ

Kabak çekirdeği yağı, farmasötik formülasyonlarda prostat sağlığını destekleyici ve idrar yolları fonksiyonlarını düzenleyici olarak kullanılır. Fitosterol türevleri, benign prostat hiperplazisi (BPH) tedavisinde kullanılan bitkisel ilaçların bileşiminde yer alır.

BİTKİ GIDA TAKVİYELERİNDE KULLANILAN EKSTRAKT MADDESİ VAR MI

Evet. 'Cucurbita extract' ve 'Pumpkin seed oil' adıyla gıda takviyelerinde yaygın olarak bulunur. Bu takviyeler, idrar yolları sağlığı, saç dökülmesine karşı destek, bağışıklık güçlendirme ve antioksidan amaçlı kullanılır.

MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK OLARAK KULLANIMI VAR MI

Kabak çekirdeği bileşenleri, PPAR-γ ve androgen reseptör gen ekspresyonunu düzenleyerek prostat hücrelerinde büyümeyi dengeleyici etki gösterir. Ayrıca Nrf2 yolunu aktive ederek hücresel antioksidan savunmayı artırır. Fitosteroller, DNA oksidasyonunu azaltarak hücre koruyucu etki oluşturur.

LOKMAN HEKİMLERDEN KISA GERÇEK FORMÜLLER VEYA KULLANIMI

İbn-i Sina, 'kabak tohumu idrar yollarını rahatlatır ve safra akışını düzenler' demiştir. Davud el-Antaki, kabak çekirdeğini 'zindelik verici ve beden ısısını dengeleyici' olarak tanımlamıştır. Anadolu hekimliğinde kavrulmamış kabak çekirdeği, kurt düşürücü ve prostat destekleyici olarak kullanılmıştır.

KUR’AN-I KERİM’DE BU BİTKİ İLE ADI GEÇEN AYET VAR MI

Kabak, Kur’an-ı Kerim’de Yûnus Suresi 146. ayette geçer: 'Biz onun üzerine geniş yapraklı bir kabak bitkisi bitirdik.' Bu ayet, kabak ve türevlerinin insan sağlığı üzerindeki ilahi hikmetine işaret eder.

• Bu Bitki Hadis Olarak Bir Yerde Geçiyor mu

Hz. Peygamber (s.a.v.), kabak için 'Ey Âişe, kabak sevgimi artır' buyurmuş, kabak yemeğini severek yemiştir (Müslim, Eşribe 25). Bu nedenle kabak ve çekirdeği, hem ruh hem beden için şifalı bir gıda olarak kabul edilmiştir.