- Latince Adı
- Piper cubeba L.
- Almanca Adı
- Kubenpfeffer
- Arapça Adı
- كبابة (Kubaba)
- Farsça Adı
- کبابه (Kebabe)
- Fransızca Adı
- Cubèbe
- İngilizce Adı
- Cubeb
- İtalyanca Adı
- Cubebe
- Rusça Adı
- Кубеба (Kubeba)
- Yunanca Adı
- Κουμπέμπα (Koumpémba)
- Bulunduğu Yer
- Tropikal bölgeler
- Toplanma Zamanı
- Olgunlaşmadan toplanıp kurutulur
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve (tohum)
- Yetiştiği Bölgeler
- Endonezya, Hindistan, Sri Lanka
- Günlük Kullanım
- Baharat olarak yemeklerde ve tıbbi amaçla az miktarda kullanılır.
- Modern Bilimde
- Uçucu yağlar, piperin ve lignan bileşikleriyle sindirim ve solunum sistemi üzerine etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Bağışıklık.
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimde mide ve böbrekleri tahriş edebilir.
- Hazırlanış Şekli
- Kurumuş meyveleri öğütülerek veya bütün halde baharat olarak kullanılır.
- Meyve Adı
- Kebabiye
- Meyve Diğer Adları
- Kuyruklu Biber, Kübabe
- Azerbaycan Adı
- Kübbabe istiot
- Meyve Tanımı
Kebabiye küçük, siyah, kuyruklu görünüme sahip keskin aromalı bir baharattır.
- Böbrek,
Cinsel gücü artırmada.
- Damar açıcı,
- Damar tıkanıklığı,
- Karaciğer,
- Kısırlık,
- Mesane,
- Sindirim,
Sistit.
- Solunum yolları,
Tıkalı damarlar.
- Uçucu yağ içeriği nedeniyle
- Bitki İçeriği
Kebabiye (Piper cubeba L.), Piperaceae familyasından aromatik bir tıbbi meyvedir. Meyve (küçük, kuyruklu biber taneleri) ve uçucu yağı kullanılmaktadır. Bileşiminde uçucu yağ (sabinene, 1,8-sineol, β-karyofillen), lignanlar (özellikle cubebin, hinokinin, yatein), fenolikler, organik asitler ve az miktarda alkaloidler yer alır. Geleneksel kaynaklarda solunum yolları, sindirim ve idrar sistemi üzerinde dengeleyici etkileriyle anılır.
- Bitki Etken Maddesi
Temel biyolojik bileşenler lignanlar (cubebin, hinokinin) ve uçucu yağ terpenleridir (sabinene, 1,8-sineol, β-karyofillen). Bu bileşenler antimikrobiyal, balgam söktürücü, gaz giderici ve spazm çözücü özellikler sergileyebilir.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Tarihsel olarak idrar yolu rahatlatıcı ve solunum yolunu destekleyici farmasötik karışımlarda kübebe meyvesi ve yağı yer almıştır. Güncel ürünlerde standardize kübebe ekstraktı, antiseptik ve sekresyon düzenleyici formüllerde yardımcı etken olarak değerlendirilmektedir.
- Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı
Evet. 'Piper cubeba extract' ve 'Cubeb essential oil' olarak gıda takviyelerinde ve fitoterapötik formüllerde bulunur. Genellikle solunum, sindirim ve üriner sistem konforunu destekleyen kombinasyonların parçası olarak kullanılır.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Kübebe lignanları (cubebin, hinokinin), NF-κB ve COX-2 gibi inflamasyon yolaklarını baskılayıcı yönde etki gösterebilir; oksidatif stresle ilişkili Nrf2 hedef genlerinde koruyucu yanıtı artırabilir. Piper türlerine ait uçucu yağ bileşenlerinin bakteri adezyonu ve biyofilm oluşumunda rol alan genleri zayıflattığına dair deneysel bulgular mevcuttur. Ayrıca P-gp/CYP3A4 üzerinde ılımlı enzim-modüle edici etkiler bildirilmiştir; bu nedenle ilaç etkileşimleri açısından dikkat gerekir.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı
Klasik hekimlikte kübebe; bal, zencefil ve tarçın ile birlikte soğuk mevsim içeceklerine katılmış; toz hâli balgam söktürücü şerbetlerde ve hazım kolaylaştırıcı macunlarda küçük dozlarda kullanılmıştır. Anadolu uygulamalarında ise öğütülmüş kübebe tozu sıcak suyla kısa demleme yapılarak nefes ve boğaz rahatlatıcı olarak tercih edilmiştir.