- Latince Adı
- Citrus fortunella
- Almanca Adı
- Kumquat
- Arapça Adı
- برتقال ذهبي (Burtuqal Dhahabi)
- Farsça Adı
- کومکوات (Kumkvat)
- Fransızca Adı
- Kumquat
- İngilizce Adı
- Kumquat
- İtalyanca Adı
- Kumquat
- Rusça Adı
- Кумкват (Kumkvat)
- Yunanca Adı
- Κουμκουάτ (Koumkouát)
- Bulunduğu Yer
- Subtropikal bölgeler
- Toplanma Zamanı
- Kış sonu – İlkbahar
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve
- Yetiştiği Bölgeler
- Çin, Japonya, Akdeniz ülkeleri
- Günlük Kullanım
- Kabuklu olarak taze tüketilir, reçel, likör ve tatlılarda kullanılır.
- Modern Bilimde
- C vitamini, antioksidan ve uçucu yağ bileşikleriyle incelenmiş, bağışıklık ve sindirim sistemi üzerine etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Antioksidan,
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimde mideyi rahatsız edebilir.
- Hazırlanış Şekli
- Taze kabuklu yenir, reçel, tatlı ve likör yapılır.
- Meyve Adı
- Kumkat
- Meyve Diğer Adları
- Kamkat, Altın Portakal
- Azerbaycan Adı
- Qumquat
- Meyve Tanımı
Kumkat küçük, oval şekilli, turuncu renkli, kabuğu tatlı ve içi ekşi aromalı bir turunçgildir.
- Bağışıklık,
- C vitamini,
- Damar sağlığı,
- Sindirim,
- Bitki İçeriği
Kumkat (Citrus fortunella), Rutaceae familyasına ait küçük meyveli bir turunçgil türüdür. Meyvesi kabuğuyla birlikte yenir ve tatlı-ekşi bir aromaya sahiptir. İçeriğinde yüksek miktarda C vitamini, flavonoidler (hesperidin, naringin), uçucu yağlar, karotenoidler, pektin, lif ve organik asitler bulunur. Antioksidan kapasitesi yüksektir ve bağışıklık sistemini destekler.
- Bitki Etken Maddesi
Başlıca etken bileşenleri hesperidin, limonen, naringin, eriocitrin ve askorbik asittir. Bu bileşenler antioksidan, damar koruyucu, antimikrobiyal ve antiinflamatuar özellikler taşır.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Kumkat ekstraktı, flavonoid içeriği sayesinde damar geçirgenliğini azaltıcı ve antiinflamatuar etkileriyle ilaç sektöründe araştırma konusudur. Citrus türevli polifenoller, kardiyovasküler ilaç formülasyonlarında doğal antioksidan olarak değerlendirilir.
- Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı
Evet. 'Citrus fortunella extract' veya 'Kamquat extract' adıyla gıda takviyelerinde yer alır. Bağışıklık destekleyici, antioksidan ve detoks formüllerinde kullanılır. Ayrıca C vitamini takviyeleri ve enerji artırıcı kombinasyonlarda da yaygındır.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Kumkat flavonoidleri, Nrf2 yolunu aktive ederek hücresel antioksidan savunmayı artırır. NF-κB, IL-6 ve TNF-α gen ekspresyonlarını baskılayarak inflamasyonu azaltır. Ayrıca sitokrom P450 enzimleri üzerinde düzenleyici etki göstererek karaciğer detoksifikasyon yollarını destekler. Hesperidin’in apoptoz ve mitokondriyal koruma mekanizmalarını dengelediği gösterilmiştir.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı
İbn-i Sina turunçgilleri 'mideyi kuvvetlendiren, kalbi ferahlatan' gıdalar arasında sayar. Klasik Anadolu tıbbında kamkat, limon ve bal karışımı öksürük, boğaz tahrişi ve gripte doğal destek olarak kullanılmıştır. Zeytinyağıyla birlikte tüketimi karaciğeri temizleyici ve mideyi rahatlatıcı etki sağlar.