- Latince Adı
- Citrus sinensis
- Almanca Adı
- Orange
- Arapça Adı
- برتقال (Burtuqal)
- Farsça Adı
- پرتقال (Porteqal)
- Fransızca Adı
- Orange
- İngilizce Adı
- Orange
- İtalyanca Adı
- Arancia
- Rusça Adı
- Апельсин (Apelsin)
- Yunanca Adı
- Πορτοκάλι (Portokáli)
- Bulunduğu Yer
- Subtropikal bölgeler
- Toplanma Zamanı
- Kış
- Kullanılan Bölgesi
- Meyve ve kabuk
- Yetiştiği Bölgeler
- Türkiye, Akdeniz ülkeleri, Brezilya, ABD
- Günlük Kullanım
- Taze yenir, suyu sıkılarak içilir, tatlı ve yemeklerde kullanılır.
- Modern Bilimde
- C vitamini, flavonoidler ve lif bakımından incelenmiş; bağışıklık, sindirim ve damar sağlığı üzerine etkileri araştırılmıştır.
- Kullanım Alanları
- Bağışıklık.
- Yan Etkileri
- Aşırı tüketimde mide asidini artırabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Taze yenir, suyu sıkılır, kabuğu rendelenerek kullanılır.
- Meyve Adı
- Portakal
- Meyve Diğer Adları
- Turunçgil
- Portakal Meyve Kabuğu, Portakal Çiçeği
- Citrus aurantium var. dulcis
- Çiçek ve Meyve Kabuğu, Su ekstreleri
- Portakal
- Citrus sinensis
- Çiçek, Yaprak, Bütün meyve, Meyve kabuğu
- Azerbaycan Adı
- Portağal
- Meyve Tanımı
Portakal, yuvarlak, turuncu kabuklu, tatlı-ekşi aromalı, bol sulu bir turunçgildir.
Kolesterolü düşürmede.
Kozmetik.
Vitamin ve mineral.
- Bitki İçeriği
Portakal (Citrus sinensis), Rutaceae familyasından olup C vitamini, folik asit, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve lif açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca flavonoidler (hesperidin, naringin), karotenoidler (β-kriptoksantin, lutein) ve uçucu yağlar (limonen) içerir. Güçlü antioksidan etkisi sayesinde bağışıklık sistemini destekler, damar elastikiyetini artırır ve metabolizmayı düzenler.
- Bitki Etken Maddesi
Etken maddeleri arasında askorbik asit (C vitamini), hesperidin, naringin, limonen, nootkaton ve β-kriptoksantin yer alır. Bu bileşenler antioksidan, antienflamatuar, antikanser ve antimikrobiyal etki gösterir.
- Bitkinin İlaç Sektöründe Kullanılan Etken Maddesi
Portakal kabuğu ekstresi ve hesperidin, farmasötik sektörde damar sağlığını koruyucu, antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri nedeniyle ilaç ve fitoterapi preparatlarında kullanılır. Ayrıca portakal yağı, aromaterapik ilaçlarda ve sedatif etkili formüllerde yer alır.
- Bitki Gıda Takviyelerinde Kullanılan Ekstrakt Maddesi Var mı
Evet. 'Citrus sinensis extract' veya 'Orange bioflavonoids' adıyla birçok gıda takviyesinde bulunur. Bağışıklık sistemini desteklemek, damar ve kalp sağlığını korumak, stres azaltmak amacıyla kullanılır. Portakal kabuğu tozu ve yağı, antioksidan destek ürünlerinde yaygın olarak yer alır.
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Olarak Kullanımı Var mı
Portakal flavonoidlerinin Nrf2/ARE yolunu aktive ederek antioksidan genlerin ekspresyonunu artırdığı; NF-κB ve iNOS genlerinin baskılanmasıyla inflamasyonu azalttığı gösterilmiştir. C vitamini, DNA onarım enzimlerini (OGG1, XRCC1) aktive ederek genetik stabiliteyi korur. Hesperidin ayrıca apoptoz genlerini (Bax, Caspase-3) aktive ederek hücre yenilenmesini destekler.
- Lokman Hekimlerden Kısa Gerçek Formüller veya Kullanımı
İbn-i Sina, turunçgil meyvelerini 'kalp ferahlatıcı, safrayı dengeleyici ve mideyi rahatlatıcı' olarak tanımlamıştır. Davut el-Antaki, portakal suyunu 'yorgunluk giderici ve kan temizleyici' olarak kullanmıştır. Anadolu’da portakal kabuğu çayı, sindirim düzenleyici ve enerji verici olarak hazırlanmıştır.