Portakal

• Portakal Meyve Kabuğu, Portakal Çiçeği
• Citrus aurantium var. dulcis
• Çiçek ve Meyve Kabuğu, Su ekstreleri
• Portakal
• Citrus sinensis
• Çiçek, Yaprak, Bütün meyve, Meyve kabuğu

MEYVE TANIMI

Portakal, yuvarlak, turuncu kabuklu, tatlı-ekşi aromalı, bol sulu bir turunçgildir.

GÜNLÜK KULLANIM

Taze yenir, suyu sıkılarak içilir, tatlı ve yemeklerde kullanılır.

MODERN BİLİMDE

C vitamini, flavonoidler ve lif bakımından incelenmiş; bağışıklık, sindirim ve damar sağlığı üzerine etkileri araştırılmıştır.

KULLANIM ALANLARI

Bağışıklık.

Kolesterolü düşürmede.

Kozmetik.

Vitamin ve mineral.

YAN ETKİLERİ

Aşırı tüketimde mide asidini artırabilir.

HAZIRLANIŞ ŞEKLİ

Taze yenir, suyu sıkılır, kabuğu rendelenerek kullanılır.

BİTKİ İÇERİĞİ

Portakal (Citrus sinensis), Rutaceae familyasından olup C vitamini, folik asit, potasyum, kalsiyum, magnezyum ve lif açısından zengin bir meyvedir. Ayrıca flavonoidler (hesperidin, naringin), karotenoidler (β-kriptoksantin, lutein) ve uçucu yağlar (limonen) içerir. Güçlü antioksidan etkisi sayesinde bağışıklık sistemini destekler, damar elastikiyetini artırır ve metabolizmayı düzenler.

BİTKİ ETKEN MADDESİ

Etken maddeleri arasında askorbik asit (C vitamini), hesperidin, naringin, limonen, nootkaton ve β-kriptoksantin yer alır. Bu bileşenler antioksidan, antienflamatuar, antikanser ve antimikrobiyal etki gösterir.

BİTKİNİN İLAÇ SEKTÖRÜNDE KULLANILAN ETKEN MADDESİ

Portakal kabuğu ekstresi ve hesperidin, farmasötik sektörde damar sağlığını koruyucu, antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri nedeniyle ilaç ve fitoterapi preparatlarında kullanılır. Ayrıca portakal yağı, aromaterapik ilaçlarda ve sedatif etkili formüllerde yer alır.

BİTKİ GIDA TAKVİYELERİNDE KULLANILAN EKSTRAKT MADDESİ VAR MI

Evet. 'Citrus sinensis extract' veya 'Orange bioflavonoids' adıyla birçok gıda takviyesinde bulunur. Bağışıklık sistemini desteklemek, damar ve kalp sağlığını korumak, stres azaltmak amacıyla kullanılır. Portakal kabuğu tozu ve yağı, antioksidan destek ürünlerinde yaygın olarak yer alır.

MOLEKÜLER BİYOLOJİ VE GENETİK OLARAK KULLANIMI VAR MI

Portakal flavonoidlerinin Nrf2/ARE yolunu aktive ederek antioksidan genlerin ekspresyonunu artırdığı; NF-κB ve iNOS genlerinin baskılanmasıyla inflamasyonu azalttığı gösterilmiştir. C vitamini, DNA onarım enzimlerini (OGG1, XRCC1) aktive ederek genetik stabiliteyi korur. Hesperidin ayrıca apoptoz genlerini (Bax, Caspase-3) aktive ederek hücre yenilenmesini destekler.

LOKMAN HEKİMLERDEN KISA GERÇEK FORMÜLLER VEYA KULLANIMI

İbn-i Sina, turunçgil meyvelerini 'kalp ferahlatıcı, safrayı dengeleyici ve mideyi rahatlatıcı' olarak tanımlamıştır. Davut el-Antaki, portakal suyunu 'yorgunluk giderici ve kan temizleyici' olarak kullanmıştır. Anadolu’da portakal kabuğu çayı, sindirim düzenleyici ve enerji verici olarak hazırlanmıştır.