- Sebze Adı
- Yarpuz
- Sebze Diğer Adları
- Filiskin, Su Nanesi
- Latince Adı
- Mentha pulegium L.
- Azerbaycan Adı
- Yarpız
- Almanca Adı
- Polei-Minze
- Arapça Adı
- نعناع بري
- Farsça Adı
- پونه
- Fransızca Adı
- Menthe pouliot
- İngilizce Adı
- Pennyroyal
- İtalyanca Adı
- Menta puleggio
- Rusça Adı
- Полынь мята
- Yunanca Adı
- Γλήχων η ελαφία
- Bulunduğu Yer
- Sulak alanlar, dere kenarları ve tarlalarda yetişir.
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında yaprakları toplanır.
- Kullanılan Bölgesi
- Yaprakları ve çiçekleri.
- Yetiştiği Bölgeler
- Anadolu, Akdeniz, Avrupa ve Asya.
SEBZE TANIMI
Yarpuz, keskin kokulu, nane türlerinden biri olup, küçük mor çiçekli, çok yıllık otsu bir bitkidir.
GÜNLÜK KULLANIM
Çay, baharat, yemek ve şerbetlerde kullanılır.
MODERN BİLİMDE
Uçucu yağlar (pulegon), flavonoidler ve antioksidanlar içerir; sindirim, solunum ve bağışıklık üzerine araştırılmaktadır.
KULLANIM ALANLARI
- Afrodizyak,
Bağışıklık.
Cinsel gücü artırmada.
Kusmaya karşı.
- Mide bulantısına
- Sindirim düzenleyici,
- Solunum açıcı,
YAN ETKİLERİ
Fazla tüketimde karaciğer ve böbreğe zarar verebilir, hamileler için sakıncalıdır.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Çay olarak demlenir, yemeklerde ve baharat olarak kullanılır.