- Sebze Adı
- Hıyarşember
- Sebze Diğer Adları
- Hiyarişembr, Hint Hıyarı
- Latince Adı
- Cucumis melo var. flexuosus
- Azerbaycan Adı
- Əyri xiyar
- Almanca Adı
- Schlangengurke
- Arapça Adı
- خيار هندي
- Farsça Adı
- خیار هندی
- Fransızca Adı
- Concombre serpent
- İngilizce Adı
- Snake cucumber, Armenian cucumber
- İtalyanca Adı
- Cetriolo serpente
- Rusça Adı
- Змеиный огурец
- Yunanca Adı
- Αγγουράκι φίδι
- Bulunduğu Yer
- Bahçelerde ve tarlalarda yetişir, özellikle sıcak bölgelerde yaygındır.
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında, Haziran-Eylül arası.
- Kullanılan Bölgesi
- Meyvesi.
- Yetiştiği Bölgeler
- Hindistan kökenli olup, Anadolu, Orta Doğu ve Akdeniz’de yetiştirilmektedir.
SEBZE TANIMI
Hint hıyarı, uzun, kıvrımlı, acura benzeyen, kabuğu ince ve yeşil renkli bir sebzedir.
GÜNLÜK KULLANIM
Çiğ olarak salatalarda tüketilir, turşusu yapılabilir.
MODERN BİLİMDE
Sindirim kolaylaştırıcı, su ve mineral kaynağı olarak incelenmektedir.
KULLANIM ALANLARI
- Serinletici,
- Sindirimi düzenleyici,
Su kaybını önleyici.
YAN ETKİLERİ
Fazla tüketildiğinde mide rahatsızlığı yapabilir.
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Taze tüketilir veya turşusu hazırlanır.