- Mantar Diğer Adları
- Dev Toz Mantarı, Langermannia gigantea
- Azerbaycan Adı
- Balqabaq Göbələk
- Latince Adı
- Calvatia gigantea (Batsch) Lloyd (Sin.: Langermannia gigantea (Batsch) Rostk.)
- Almanca Adı
- Riesenbovist
- Arapça Adı
- فطر اليقطين العملاق
- Farsça Adı
- قارچ کدوی غولپیکر
- Fransızca Adı
- Vesse-de-loup géante
- İngilizce Adı
- Giant Puffball
- İtalyanca Adı
- Vescica gigante
- Rusça Adı
- Гигантский дождевик
- Yunanca Adı
- Γιγάντιο Μανιτάρι
- Bulunduğu Yer
- Açık çayırlarda, orman kenarlarında ve otlaklarda
- Toplanma Zamanı
- Yaz sonu ve sonbahar aylarında
- Kullanılan Bölgesi
- Bütün veya parçalanmış halde kendisi (ekstreleri hariç)
- Yetiştiği Bölgeler
- Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya’nın ılıman bölgelerinde
- Kabak Mantarı
MANTAR TANIMI
Çapı yarım metreyi aşabilen, beyaz yuvarlak büyük yapılı bir mantardır
GÜNLÜK KULLANIM
- Genç döneminde taze iken yemeklerde kullanılır
MODERN BİLİMDE
Modern araştırmalarda protein, lif ve antioksidan içeriğiyle incelenmiştir
KULLANIM ALANLARI
- Kızartma, çorba, börek ve yemeklerde değerlendirilir
YAN ETKİLERİ
Olgunlaşmış ve içi kahverengileşmiş olanlar tüketilmemelidir, mide rahatsızlığı yapabilir
HAZIRLANIŞ ŞEKLİ
Genç ve beyaz iken dilimlenip pişirilir, kızartma ve çorbalarda hazırlanır