- Latince Adı
- Solanum melongena L.
- Almanca Adı
- Aubergine
- Arapça Adı
- باذنجان
- Farsça Adı
- بادمجان
- Fransızca Adı
- Aubergine
- İngilizce Adı
- Eggplant
- İtalyanca Adı
- Melanzana
- Rusça Adı
- Баклажан
- Yunanca Adı
- Μελιτζάνα
- Bulunduğu Yer
- Bahçelerde, bostanlarda ve tarlalarda yetiştirilir.
- Toplanma Zamanı
- Yaz aylarında.
- Kullanılan Bölgesi
- Meyvesi.
- Yetiştiği Bölgeler
- Anadolu, Asya, Akdeniz ve dünya genelinde yetiştirilir.
- Günlük Kullanım
- Kızartma, közleme, yemek, dolma ve turşu olarak tüketilir.
- Modern Bilimde
- Lif, potasyum, antioksidan ve nasunin içeriğiyle kalp sağlığı, sindirim ve bağışıklık üzerine araştırılmaktadır.
- Kullanım Alanları
- Bağışıklık kuvvetlendirici,
- Yan Etkileri
- Fazla tüketimde nikotinik alkaloid içeriği nedeniyle baş ağrısı yapabilir.
- Hazırlanış Şekli
- Kızartma, közleme, dolma, yemek ve turşu yapılır.
- Sebze Adı
- Patlıcan
- Sebze Diğer Adları
- Bademcan, Eggplant, Aubergine
- Azerbaycan Adı
- Badımcan
- Sebze Tanımı
Patlıcan, mor renkli, parlak kabuklu, uzun veya yuvarlak şekilli, solanaceae familyasına ait bir sebzedir.
- Sindirim destekleyici,
Kalp sağlığı..