- Latince Adı
- Tricholoma matsutake
- Almanca Adı
- Matsutake-Pilz
- Arapça Adı
- فطر ماتسوتاكي
- Farsça Adı
- قارچ ماتسوتاکه
- Fransızca Adı
- Matsutake
- İngilizce Adı
- Matsutake Mushroom
- İtalyanca Adı
- Fungo Matsutake
- Rusça Adı
- Мацутаки
- Yunanca Adı
- Ματσουτάκε
- Bulunduğu Yer
- Çam ormanlarında, özellikle iğne yapraklı ağaçların diplerinde
- Toplanma Zamanı
- Sonbahar aylarında
- Kullanılan Bölgesi
- Bütün veya parçalanmış halde kendisi (ekstreleri hariç)
- Yetiştiği Bölgeler
- Japonya, Kore, Çin ve bazı Avrupa bölgelerinde
- Günlük Kullanım
- Japon mutfağında çorba, pilav ve yemeklerde günlük kullanımda tüketilir
- Modern Bilimde
- Modern araştırmalarda uçucu yağlar ve bioaktif bileşenleri incelenmiştir
- Kullanım Alanları
- Mutfakta çorba, pilav, ızgara ve sote yemeklerinde değerlendirilir
- Yan Etkileri
- Fazla tüketim sindirim sorunlarına yol açabilir
- Hazırlanış Şekli
- Temizlenip doğranarak pişirilir, çorba veya pilavlarda kullanılır
- Matsutake Mantarı
- Mantar Diğer Adları
- Çam Mantarı, Tricholoma matsutake
- Azerbaycan Adı
- Matsutake Göbələk
- Mantar Tanımı
Şapkası kahverengi, alt kısmı beyaz lamelli; sapı kalın ve etlidir